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生蚝和牡蛎的区别 碳烤生蚝的家常做法

2017-09-21 15:38:27 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

肉厚饱满、丰满肥腴的生蚝常常在亲朋好友聚会中出现,和蒜蓉以及辣椒酱等调味料一块食用,总是让人回味无穷,大家现在是不是就已经开始大流口水了呢?今天我们就一块来了解一下碳烤生蚝的做法,生蚝和牡蛎的区别,以及吃生蚝的好处有哪些?

碳烤生蚝

生蚝和牡蛎的区别

很多人都特别爱吃生蚝,在夜宵摊常常能看见生蚝的身影,有人说生蚝就是牡蛎,的确在很多地方人们会称生蚝为牡蛎,的确这两种食物是同一种物种,不过也不是一点区别都没有,比如生蚝的颜色更白,并且也会更大。

吃生蚝的好处 生蚝的功效与作用

男人

常听人说男人吃生蚝可以补肾壮阳,这是真的吗?生蚝的确具有非常滋补养生,强筋壮骨的功效,是非常好的天然保健佳品,里面含有丰富的氨基酸、钙铁锌等微量元素,这些都可以有效提高精子活力和质量,而且还可以提高抵抗力,辅助治疗阳痿早泄,因此被男性朋友钟爱。

生蚝里面含有的牛磺酸,让它具有降低血脂、血压以及血糖的功效,而里面含有的硒可以防癌抗癌,调节情绪。其实生蚝不仅适合男人食用,女人、儿童吃生蚝也有很多好处。

女人

生蚝是一种高蛋白、低脂肪、容易消化的营养佳品,生蚝里面含有丰富的铁元素以及铜,因此女人吃生蚝可以预防和改善贫血;而且生蚝里面含有的氨基酸、维生素可以改善疲劳和促进血液循环,含有的牛磺酸则可以防治心肌梗塞、脑梗塞。常吃生蚝还可以美容养颜,美白嫩肤,预防和改善皮肤干燥的问题。

碳烤生蚝的做法

碳烤生蚝的做法

1.先把新鲜的生蚝冲洗干净,之后将姜蒜洗干净后切成碎末,再倒入熟油,放入盐

2.之后摆在炭火中烤,放入油蒜等调味料烤熟后撒些葱花就大功告成了。

烤生蚝的做法

1.先把生蚝刷洗干净,再用工具插入生蚝的缝隙里面,撬开后取出生蚝肉,再冲洗干净

2.之后将蒜瓣洗干净后去皮剁成碎末,撒在生蚝中,再倒入生抽,放入预热200度的烤箱中

3.一般烤五分钟后取出,撒些葱花,淋好香油即可。

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