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秋天吃什么养生 3道家常菜赶走秋燥保护嗓子

2017-09-01 10:04:19 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

凉爽的秋天总是让人感觉到心旷神怡,但是这种让人舒适的季节却容易因为干燥而导致咽喉不适,今天我们就一块了解秋天吃什么菜好?秋天吃什么养生,能保护咽喉。

秋天吃什么菜好

今天是九月的第一天,相信不少人早上去工作学习的时候可以感受到阵阵秋意吧,虽然秋风让人不再燥热,但是时间一长却容易出现咽喉疼痛的情况,稍不注意就会变成咽喉炎,尤其是本身患有咽喉炎的人,更容易加重病情,那究竟秋天吃什么可以保护咽喉,预防咽喉炎,而且可以清热去火,滋阴润燥呢?

秋天吃什么菜好 秋天吃什么可以保护嗓子

梨子

梨子绝对是秋天必吃的水果,梨子不仅鲜甜多汁,而且具有清热火、止咳化痰、生津止渴的功效,秋天食用可以预防以及改善咽喉干燥、疼痛,并且梨子可以直接清洗干净后食用,也可以榨汁,或者蒸熟后食用,还可以将梨子洗干净后去皮切好和大米一块熬煮成粥,或者是煮成梨子水食用。比如冰糖炖雪梨,冰糖梨子水等等都是比较常见的梨子吃法,不仅甘甜美味,而且可以清热去火、止咳化痰,保护咽喉和嗓子,不过需要注意的是,梨子是寒性水果,因此对于身体虚寒的人不建议生吃,一定要隔水蒸之后再食用。

冰糖炖雪梨的做法:把准备好的一个雪梨清洗干净(清洗的时候可以用少许盐揉搓,再用水冲洗),再将梨子的顶部切下来,把梨子核用勺子挖干净,再放入适量冰糖,将刚才切下来的梨子顶部盖回原处,用牙签固定,之后将水倒入锅里烧开,放入梨子,蒸一小时即可吃梨子喝汤汁。

秋天吃什么菜好

荸荠

荸荠就是我们平常百姓吃的马蹄,拥有洁白多汁,脆爽香甜的口感,以及丰富的营养价值,也是秋天常见的营养时令佳品,并且荸荠被称之为地下雪梨,刚才我们提及了梨子的养生功效,荸荠既然有地下雪梨的名号,代表它也一样拥有梨子的清肺利咽、止咳化痰的功效,秋天吃荸荠可以防止因秋燥而导致的咳嗽痰多,咽喉疼痛、口干舌燥。

荸荠也和梨子一样可以生吃,也能熟吃,不过需要注意荸荠不容易消化,因此不能多吃,而且脾胃虚寒的人,以及有消化不良的人不建议多吃。如果是生吃一定要把表皮彻底清洗干净,或者直接去皮,否则表皮上面集聚的那些有毒有害物质,以及寄生虫会危害身体健康。

银耳荸荠雪梨羹的做法:直接把银耳放入水里面浸泡几个小时,再捞出清洗干净用手撕成小朵后放入锅里,再倒入水,放入冰糖,先大火煮开,再小火慢慢煮35分钟左右,快煮好的时候就将雪梨和荸荠洗干净后去皮去核,再切成均匀的块状,切好之后需要将荸荠放入水中浸泡,否则容易变黑,倒入锅里,煮二十分钟就大功告成了。

秋天吃什么菜好

白萝卜

俗话说:冬吃萝卜夏吃姜 不用医生开药方。从这句话中大家就能出秋冬季节吃萝卜对身体有多么大的好处,白萝卜一直被视为小人参,秋冬季节吃萝卜可以驱寒保暖、温中养胃,清热止咳,白萝卜可以生吃,也可以熟吃,两种不同的吃法也具有不同的养生功效,比如生吃白萝卜可以清热去火、生津止渴、止咳化痰,特别适合咳嗽痰多,患有咽喉炎的朋友食用。而熟吃更能健脾养胃,促进吸收和消化。不过气虚的人食用反而不利于身体健康。

白萝卜玉米排骨汤的做法:直接把排骨洗干净后剁成块状,再冷水下锅焯出血水,目的是让排骨汤可以更清澈不浑浊,并且还可以去除肉腥味,处理好后的排骨待用,再把白萝卜洗干净后去皮切成滚刀块,玉米洗干净后切成均匀的段,之后将清水倒入锅里,倒入排骨,放入葱姜,倒入料酒,煮开后撇去浮沫,盖好锅盖,小火慢慢炖煮一小时,出锅前25分钟倒入白萝卜,倒入玉米,出锅前放入盐拌匀。

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