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洋葱怎么吃最能发挥养生功效

2017-07-28 16:19:34 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

洋葱被誉为“蔬菜皇后”,虽然拥有让人嫌弃的刺鼻味道,但是功效惊人,堪比人参,今天我们就一块来了解一下洋葱的功效与作用有哪些?最营养的洋葱的吃法是什么?

洋葱的吃法

洋葱的功效与作用 洋葱的营养价值

洋葱里面八成以上都是水分,还含有蛋白质、碳水化合物、食物粗纤维、热量、钙铁磷等微量元素,以及维生素、尼克酸、核黄素以及硫胺素、胡萝卜素,是一种养生作用可以和人参相媲美的蔬菜,现在我们就具体来看看洋葱的功效与作用吧。

利尿排毒 降低血糖:洋葱里面含有的类黄酮被身体吸收之后,会产生出槲皮甘素,可以有效利尿排毒,还可以预防和辅助治疗糖尿病以及肾炎水肿,对于糖尿病患者每天吃30g洋葱能够降低血糖。

降低高血压、高血脂:对于有高血压和高血脂的人应该多吃洋葱,常吃可以降低身体里面的胆固醇、甘油三酯和脂蛋白,还可以稳定血压,保护血管健康。洋葱里面含有的前列腺素A可以降低血管和心脏的阻力,能够排出导致血压高的钠盐,因此可以降低血压,避免血栓。

防癌抗癌:洋葱里面含有的硒是抗氧化剂,可以提高细胞活力,以及提高代谢能力,可以有效防癌抗癌,以及抗衰老。

防治哮喘:洋葱里面含有多种可以抗发炎的天然化学成分,因此能够有效防治哮喘,常吃洋葱的人患有哮喘的概率也要低一半。

洋葱的吃法

最营养的洋葱的吃法

生吃:生吃洋葱绝对是洋葱最营养的吃法,方法很简单,直接将洋葱洗干净后切成片状,吃饭的时候直接搭配米饭吃即可,因为洋葱里面含有的营养成分特别丰富,所以生吃不会破坏里面的营养,每天坚持食用一定会有让你意想不到的保健养生功效。可能有人会说生吃洋葱味道特别冲,但其实正是因为这种冲味才让洋葱拥有防癌抗癌,养生保健的功效,因此想要让洋葱将养生功效发挥到极致,就建议生吃,或者是制作成沙拉。

炖肉:当肉汤快炖煮好的的时候,直接将洋葱切成圈放入锅里煮一会,再熄火,一边吃肉一边吃洋葱,再品一口靓汤,美味营养而且不油腻。

炒丝瓜:直接将洋葱和丝瓜洗干净后切成条,然后将姜蒜洗干净后切好,再放入锅里大火快速翻炒,出锅前放入少许盐调味,不仅做法简单,而且好看好吃又营养。

洋葱的吃法

如果家里的孩子不爱吃洋葱,任凭你怎么介绍洋葱的好处,孩子都不愿意吃,那么可以将洋葱制作成酥脆可口的小吃,保证让孩子爱上洋葱,一块来学习一下。

洋葱圈的做法

1.准备好洋葱2个、面包糠适量、鸡蛋1个、淀粉适量、番茄酱适量,之后将洋葱洗干净后切成均匀的圈,再放入碗里

2.然后将蛋液搅拌均匀,小的鸡蛋可以用两个,再将洋葱圈放入淀粉中,充分包裹后捞出,抖掉多余的淀粉,再将洋葱圈放入蛋液中

3.充分包裹蛋液后放入面包糠中,包裹好后待用,再将油倒入锅里,烧热后放入一个洋葱圈,如果面包糠快速凝结则表示油温适合

4.这时就可以分批倒入洋葱圈,中小火炸,一开始别不停的翻动它,要等面包糠凝固之后再去翻动,否则容易导致面包糠脱落

5.最后炸成金黄色即可盛出,再搭配番茄酱食用即可。

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