生活

主妇网首页 > 生活 > 美食 > 美食知识 > 转基因玉米真的会致癌吗 和转基因食品有关的那些事

转基因玉米真的会致癌吗 和转基因食品有关的那些事

2017-06-16 15:31:55 来源 : 网络 编辑 : 0℃

自从数年前转基因进入我们的视野,各式各样的新闻和传言就没消停过,什么食用转基因食品会致癌,什么食用转基因食品会导致不孕不育,甚至有些早在转基因品种出现前就有的蔬菜水果都遭了殃,莫名其妙被戴上了转基因的帽子,不禁让人感叹呜呼哀哉。其实,所有对转基因食品的恐惧都来源于对于它们的未知,那么在这一期,小编就为大家拨开迷雾,探一探转基因到底是何许物也。

什么是转基因食品

关于转基因食品的那些骇人听闻的故事之一

转基因玉米会致癌?

这个谣言来源于法国人塞拉里尼做的“转基因玉米导致大鼠肿瘤”的研究。

从科学的角度来说,这个研究结果可以堪称是“大忽悠”。让小编带你击破这个“大忽悠”是怎么产生的。

首先,这个研究实验设计本身就存在问题,针对转基因食物长期毒性的实验按要求一般需要90天。而这项研究中,时间竟然长达两年。

要知道,实验用的大白鼠本来平均寿命也只有2年左右。并且大白鼠的遗传性疾病很多,自发性肿瘤很常见。即使不食用转基因食物,也至少有一半的大白鼠会在2年内长肿瘤,这就体现了实验中对照组的重要性,然而,塞拉里尼在研究中闭口不提对照组的结果,如果不吃转基因食物的大鼠都如此普遍的长肿瘤,那怎么证明肿瘤是由转基因食物引起的呢?

所以,这篇文章在发表后,就被欧洲食品安全局因鼠种存在问题、样本量太少、动物喂养细节不足、统计过程存在缺陷等原因,认为没有充分的证据支持其研究结论。最终,这篇文章最终也被杂志撤稿。

由此可见,之后流传甚广的所谓“转基因食品致癌说”也就不攻自破了。

什么是转基因食品

关于转基因食品的那些骇人听闻的故事之二

美国人根本不吃转基因作物?

我们不妨一起看看美国市场上有哪些常见的转基因作物会出现在食品中吧。转基因玉米应该算是转基因成分在食品中使用较多的例子了,分布最广的是转基因成分是高果糖转化糖浆,就是从转基因玉米中提炼出淀粉,再把它转化成果糖糖浆,作为甜味剂,用在糕点、饮料里。还有玉米油和玉米淀粉也是常见的转基因产品。当然,还有大豆油,美国使用转基因大豆是一种普遍现象。

由此可见,美国对于转基因技术是保持开放态度的,美国前总统奥巴马已经批准了转基因三文鱼用于食用,更可见这种鲜明的态度。

当然,在美国也存在抵制转基因的群体,比如美国前第一夫人就是有机食品的支持者。美国也有一些专卖有机食品的商店,比如Wholefood超市,然而,由于价格高昂,主要顾客还是以经济条件较好的人群为主。

但是,说美国人完全不吃转基因,甚至谣传美国专门把转基因食品进口到中国来的所谓“阴谋论”根本不可信。

什么是转基因食品

关于转基因食品的那些骇人听闻的故事之三

紫薯、圣女果都是转基因食品?

由于大家对转基因食品的未知和恐惧,于是很多“无辜”的作物纷纷遭了秧,紫薯、圣女果等等都成为了重点怀疑对象。

其实,袖珍型番茄,也就是我们常说的圣女果才是番茄的“鼻祖”,是大番茄500年前的祖先,大番茄其实是当圣女果加入蔬果队伍之后不断杂交选育的结果。下次,不要再无知的“黑”可怜的圣女果宝宝了。

关于紫薯是转基因食品也是无稽之谈,它其实是不同种类的红薯经过杂交培育出的品种,我国于20世纪90年代开始从日本引进,紫薯是转基因真是一桩乌龙事件。

有相同遭遇的“美食宝宝”们还有小黄瓜、彩椒等等,但是它们也真是被“冤枉”了。

到目前为止,我国只批准转基因抗虫的棉花和转基因抗病毒的番木瓜两个农作物商业化应用。其他从国外进口的作为加工原料,如:转基因大豆、转基因玉米、转基因油菜、转基因棉花。所以,再也不要相信很多蔬菜水果都是转基因的谣言啦!

对于转基因食品如果你还是持怀疑态度,那也不用过于担心,我国的食品安全法中明确规定生产经营转基因食品应当进行标示,更好的保证了我们的知情权以及自由选择的权利。

相关阅读

猜你喜欢

  1. 秋葵怎么吃减肥 常吃秋葵的好处有哪些

    吃秋葵能减肥吗?夏季是西瓜的季节,也是吃秋葵的季节。相信大家都知道,秋葵营养丰富,不管是爆炒还是凉拌味道都很不错。据说经常吃秋葵对身体好处很多哟。那么,秋葵能减肥吗?吃秋葵有什么好处呢?

    time 2018-06-29
  2. 吃隔夜菜真的会致癌吗 这些养生误区你一定要知道

    如今的人们越来越注重养生,而关于养生的各种信息也是遍布网络,里面还掺杂着一些假的养生小常识,比如有人说小龙虾里面特别脏,全是寄生虫;不吃晚餐减肥又养生;吃隔夜菜容易致癌等等,今天我们就一起来看看那些常见,却不科学的养生常识吧。

    time 2018-07-04
  3. 9个眼睛看不到 让全家生病的厨房坏习惯

    有一种爱叫做厨房里的妈妈,全家的吃喝都是在这个地方生产出来的,但是妈妈们知道吗?有些厨房常见的坏习惯,通常是眼睛看不到,却很容易让全家生病。俗话说,病从口入,因此饮食卫生一定要注意,小编为大家盘点一下,在厨房里经常犯的小错误。大家如果有的话一定要改掉,能保证家里人起码多活好多年。

    time 2018-08-24
  4. 桃子洗了可以放冰箱吗 桃子上的毛怎么洗最干净

    夏季是桃子的旺季,而桃子也是平日最常见的一种水果。桃子富含多种维生素、矿物质等营养成分,味道香甜很可口。那么,桃子怎么保存效果更好呢?桃汁洗后可以放冰箱储存吗?值得大家了解。

    time 2018-07-03
  5. 夏天喝啤酒有什么好处 喝酒后注意事项值得了解

    夏季炎热气温不断升高,一到晚上很多人喜欢饭后散步,夜宵城是很多人经常去的地方了。而夜宵喝点酒在所难免。对于很多男性而言冰啤酒是不可少的了。那夏天喝啤酒要注意什么呢?适当适量饮用啤酒有什么好处吗?

    time 2018-07-20
  6. 红柚和白柚哪个更营养 两者相差的不仅是价格

    秋天的到来,市面上出现了各种新鲜水果,也是吃柚子的主要季节。柚子有两种主要品种。一种是很常见的白柚,另一种是红柚。那么,白柚和红柚有什么区别吗?红柚和白柚哪个更营养呢?其实,它们相差的不仅仅是颜色!

    time 2018-09-10
  7. 自制经期气血膏 调经止痛让你有个好气色

    每次大姨妈来临,痛经真的是我最大的天敌常常痛到脸色惨白在地上打滚,最严重的时候去了医院,那么,痛经吃什么可以调理?痛经吃什么药效果好?今天就来教大家自制经期气血膏。

    time 2018-08-08
  8. 延长平底锅寿命 主妇不可不知的四个使用秘诀

    平底锅给我们的生活带来了很大的方便,不要说牛排、煎饼、蛋糕都能烤出来。问题来了,新平底锅使用前怎么处理?如何保养不粘锅?延长不粘锅的使用寿命是主妇们最关心的,我们一起往下看!

    time 2018-09-12

主妇网速递

主妇网首页

COPYRIGHT © 2007-2018 izhufu.net INC. All RIGHTS RESERVED

版权所有 未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像,如有违反,追究法律责任。赣ICP备16010882号-1

技术支持与报障:izhufucom@qq.com