生活

主妇网首页 > 生活 > 美食 > 美食知识 > 转基因玉米真的会致癌吗 和转基因食品有关的那些事

转基因玉米真的会致癌吗 和转基因食品有关的那些事

2017-06-16 15:31:55 来源 : 网络 编辑 : 0℃

自从数年前转基因进入我们的视野,各式各样的新闻和传言就没消停过,什么食用转基因食品会致癌,什么食用转基因食品会导致不孕不育,甚至有些早在转基因品种出现前就有的蔬菜水果都遭了殃,莫名其妙被戴上了转基因的帽子,不禁让人感叹呜呼哀哉。其实,所有对转基因食品的恐惧都来源于对于它们的未知,那么在这一期,小编就为大家拨开迷雾,探一探转基因到底是何许物也。

什么是转基因食品

关于转基因食品的那些骇人听闻的故事之一

转基因玉米会致癌?

这个谣言来源于法国人塞拉里尼做的“转基因玉米导致大鼠肿瘤”的研究。

从科学的角度来说,这个研究结果可以堪称是“大忽悠”。让小编带你击破这个“大忽悠”是怎么产生的。

首先,这个研究实验设计本身就存在问题,针对转基因食物长期毒性的实验按要求一般需要90天。而这项研究中,时间竟然长达两年。

要知道,实验用的大白鼠本来平均寿命也只有2年左右。并且大白鼠的遗传性疾病很多,自发性肿瘤很常见。即使不食用转基因食物,也至少有一半的大白鼠会在2年内长肿瘤,这就体现了实验中对照组的重要性,然而,塞拉里尼在研究中闭口不提对照组的结果,如果不吃转基因食物的大鼠都如此普遍的长肿瘤,那怎么证明肿瘤是由转基因食物引起的呢?

所以,这篇文章在发表后,就被欧洲食品安全局因鼠种存在问题、样本量太少、动物喂养细节不足、统计过程存在缺陷等原因,认为没有充分的证据支持其研究结论。最终,这篇文章最终也被杂志撤稿。

由此可见,之后流传甚广的所谓“转基因食品致癌说”也就不攻自破了。

什么是转基因食品

关于转基因食品的那些骇人听闻的故事之二

美国人根本不吃转基因作物?

我们不妨一起看看美国市场上有哪些常见的转基因作物会出现在食品中吧。转基因玉米应该算是转基因成分在食品中使用较多的例子了,分布最广的是转基因成分是高果糖转化糖浆,就是从转基因玉米中提炼出淀粉,再把它转化成果糖糖浆,作为甜味剂,用在糕点、饮料里。还有玉米油和玉米淀粉也是常见的转基因产品。当然,还有大豆油,美国使用转基因大豆是一种普遍现象。

由此可见,美国对于转基因技术是保持开放态度的,美国前总统奥巴马已经批准了转基因三文鱼用于食用,更可见这种鲜明的态度。

当然,在美国也存在抵制转基因的群体,比如美国前第一夫人就是有机食品的支持者。美国也有一些专卖有机食品的商店,比如Wholefood超市,然而,由于价格高昂,主要顾客还是以经济条件较好的人群为主。

但是,说美国人完全不吃转基因,甚至谣传美国专门把转基因食品进口到中国来的所谓“阴谋论”根本不可信。

什么是转基因食品

关于转基因食品的那些骇人听闻的故事之三

紫薯、圣女果都是转基因食品?

由于大家对转基因食品的未知和恐惧,于是很多“无辜”的作物纷纷遭了秧,紫薯、圣女果等等都成为了重点怀疑对象。

其实,袖珍型番茄,也就是我们常说的圣女果才是番茄的“鼻祖”,是大番茄500年前的祖先,大番茄其实是当圣女果加入蔬果队伍之后不断杂交选育的结果。下次,不要再无知的“黑”可怜的圣女果宝宝了。

关于紫薯是转基因食品也是无稽之谈,它其实是不同种类的红薯经过杂交培育出的品种,我国于20世纪90年代开始从日本引进,紫薯是转基因真是一桩乌龙事件。

有相同遭遇的“美食宝宝”们还有小黄瓜、彩椒等等,但是它们也真是被“冤枉”了。

到目前为止,我国只批准转基因抗虫的棉花和转基因抗病毒的番木瓜两个农作物商业化应用。其他从国外进口的作为加工原料,如:转基因大豆、转基因玉米、转基因油菜、转基因棉花。所以,再也不要相信很多蔬菜水果都是转基因的谣言啦!

对于转基因食品如果你还是持怀疑态度,那也不用过于担心,我国的食品安全法中明确规定生产经营转基因食品应当进行标示,更好的保证了我们的知情权以及自由选择的权利。

相关阅读

猜你喜欢

  1. 杨梅怎么洗最干净 吃杨梅感染病毒的真相

    杨梅是生活中最为常见的一种水果,酸酸甜甜十分开胃,而且老少皆宜,因此不论谁都喜欢吃上几颗,不过却有人说吃杨梅会感染SK5病毒,这是真的吗?一块来了解一下吧。

    time 2018-04-13
  2. 三七粉能长期服用吗 三七粉的正确吃法和功效

    如今的人们为了拥有更好的身体,而会更注重饮食,这也让滋补品成为走俏食物,今天我们要介绍的就是三七粉,三七粉被称之为金不换,不少中老年人会用三七粉滋补身体,但是三七粉怎么吃?三七粉能长期服用吗?现在就一块来了解三七粉的正确吃法,以及三七粉的功效与作用、三七粉的副作用。

    time 2018-03-20
  3. 桑葚泡酒的做法 桑葚酒的功效与作用

    每年四月至六月是吃桑葚的季节,桑葚的营养价值非常高,比苹果、葡萄等水果还要养生,常吃可以增强免疫力,能够有效抗衰老,以及美容养颜,并且桑葚口感酸甜多汁,十分开胃,除了可以直接食用之外,还可以用桑葚泡酒。 桑葚酒里面含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、微量元素,可以有效补肾养肝、明目补血,女性常喝还可以改善四肢冰凉的问题,并且

    time 2018-04-10
  4. 圣女果是西红柿吗 圣女果转基因的说法是真的吗

    红彤彤的圣女果,香气浓郁,香甜多汁,但很多人会对它心存疑虑,究竟圣女果是西红柿吗?圣女果转基因的说法是真的吗?今天就来为大家解除疑惑。

    time 2018-03-23
  5. 火爆抖音界的网红美食做法合集 看完忍不住流口水

    最近抖音火得不要不要的,已经快被吃货们攻陷了, 各种隐藏菜单和花式厨艺层出不穷。今天,主妇网小编给大家整理了抖音很火的美食做法,看完忍不住流口水!

    time 2018-03-23
  6. 桃胶的副作用和功效 吃桃胶美容是真话还是谎言

    桃胶在近几年十分流行,尤其深受女性朋友的喜爱,因为桃胶的美容养颜功效,让它成为“网红食品”,还被誉为平民燕窝,今天我们就具体了解一下桃胶的功效与作用,以及桃胶的副作用。

    time 2018-03-21
  7. 毛笔酥做法图解 揭开火爆抖音的毛笔酥面纱

    抖音是最近十分流行的短视频APP,因为抖音火了,不少人从中看到了商机,同时还为大家带来了各地的新奇美食,带火了不少西安美食,比如摔碗酒,以及今天要介绍的毛笔酥,好看好玩又好吃,不少游客都慕名而去,今天就一块来了解一下毛笔酥是什么?毛笔酥做法图解。 西安是西北最大的城市,也拥有“世界历史名城”的美名,不仅拥有历史感的古城墙和兵马俑,还有各种

    time 2018-03-27
  8. 广州美食攻略 这些广州小吃店一年365天都在排长龙

    对于爱美食的人来说,一定知道“食在广州,味在四川”,而如果我们单说广州美食,那么这句话可以换成“食在广州,味在西关”,食在广州是代表粤菜卖相高,口感好,堪称世界一大享受,而西关是老广州人对市中心荔湾区内北起西村,南濒珠江,东至人民路,西至小北江这一带的称呼,在这里聚集了广州各打美食。广州拥有很多百年老字号以及新兴名店,有各种传统、创新

    time 2018-03-20

主妇网速递

主妇网首页

COPYRIGHT © 2007-2018 izhufu.net INC. All RIGHTS RESERVED

版权所有 未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像,如有违反,追究法律责任。赣ICP备16010882号-1

技术支持与报障:izhufucom@qq.com