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红枣莲子银耳汤的家常做法

2017-06-08 10:38:44 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

在电视中常常看到那些有钱人、明星特别爱吃燕窝,不过燕窝价格不菲,因此对于一般的百姓可以试试银耳,银耳不仅是宴席上珍品佳肴,还是非常好的滋补佳品。今天就一块来看看银耳汤的做法,银耳汤怎么做好吃?

红枣莲子银耳汤的做法

银耳里面含有丰富的微量元素,以及多糖,虽然温和,但是过量吃容易刺激肠胃健康,因此对于肠胃不好的朋友还是需要注意量。大家在煮银耳之前要提前浸泡,有些人会浸泡一晚,但其实只需要浸泡两个小时即可,因为如果浸泡太久反而容易导致银耳里面的营养成分融入水中,从而影响营养价值。

银耳浸泡好后去除杂质,清洗干净后用手撕成小片,再小火慢慢熬煮出胶质,如果是用电炖锅一般炖煮三五小时即可,家里有养生壶的话,炖煮一个小时即可熬煮出胶质。

大家在熬煮银耳的时候可以放入一些红枣、枸杞,以及核桃,皂角米,不仅营养丰富,口感全面,而且熬煮久了口感甘甜,还可以释放出大量的胶质,让口感像果冻一般,不仅美味而且还可以美容养颜。

红枣莲子银耳汤的做法 银耳莲子汤怎么做

1.准备好银耳2个、糖30克、莲子250克、红枣250克、枸杞50克;之后将银耳提前浸泡开,再用水撕碎

2.然后将红枣清洗干净后去核待用,枸杞浸泡清洗干净,莲子也同样清洗干净,之后将食材全部放入电饭锅里面,倒入水熬煮半小时,最后放入白糖调味即可。

红枣莲子银耳汤的做法 银耳莲子汤怎么做

1.准备好银耳1朵、莲子1把、红枣1把、百合1把、枸杞1撮、葡萄干1撮、冰糖适量,之后将红枣和莲子百合都浸泡清洗干净

2.之后将银耳也浸泡开后用手撕成小朵,之后将烧开的水倒入暖瓶里面,放入银耳,浸泡一晚后放入其它全部食材,一款炖煮至汤汁粘稠就大功告成了。

红枣莲子银耳汤的做法

红枣银耳汤的功效

红枣银耳汤绝对是一款滋补养生良药,拥有滋润不腻滞的作用,可以健脾养胃,开胃养胃、补气养血、美容养颜、益智补脑、滋阴润燥、清热去火,特别适合阴虚火旺不受参茸等温热滋补的人群。银耳里面含有丰富的胶质,长期食用可以美容养颜润肤,可以祛斑。而且银耳里面含有丰富的膳食纤维,因此可以减肥瘦身。

红枣:俗话说常吃枣不显老,特别是女人,容易气血虚弱,常常会出现贫血,以及面色苍白的情况,而吃红枣可以有效改善这些症状。常吃红枣还可以增强抵抗力和免疫力,能够抑制癌细胞,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。

百合:百合具有润肺止咳的功效,还可以滋阴养颜,清热去火,安神治疗失眠。

莲子:莲子可以健脾养胃、补肾养肺、止泻涩精,如果有脾虚久泻,遗精带下,以及失眠多梦的人可以多吃,而且有早产、流产以及有腰酸背痛的孕妇也非常适合;还可以治疗慢性胃炎以及降低高血压。

银耳:银耳可以补肾强精、健脾养胃、润肠强心、补气养血、益智补脑、美容养颜、润肤提神,银耳里面含有的多糖类成分,可以提高免疫力和抵抗力,可以补气养血,因此是一种非常好的延年益寿佳品。

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