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桑椹全身都是宝 怎么清洗和选购桑椹的窍门

2017-04-15 10:15:01 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

大家可知道每年的四月必吃什么水果吗?绝对是非桑椹莫属,大家一定不能错过这个吃桑椹的大好季节,今天我们就快了解一下桑椹子的功效与作用,以及桑椹酒的做法吧。

桑椹子的功效与作用

桑椹子的功效与作用

补肾润发:桑葚味甘酸,属于寒性食物,对肝肾都有非常好的养生保健功效,并且还可以乌发润发、生津润肠、补肾壮阳。

明目:桑葚总含有丰富的花青素,是花青素食物的代表,因此常吃能够抗氧化,对眼睛有不错的明目保护功效,适量吃对眼睛有非常多的益处。

健脾养胃:常吃桑葚能够让胃液得到更好的分泌,从而可以刺激肠胃,促进肠胃蠕动,可以有效润肠通便,保护肠胃,并且能够治疗失眠多梦,有提高睡眠质量的作用,所以不仅是有消化不良的人可以多吃,有失眠的人也适合食用。

保护血管:有心血管疾病的人更应该多吃桑葚,桑葚里面含有丰富的脂肪酸,因此能够预防和治疗血管硬化,除此之外,里面含有的鞣酸和苹果酸也能有效保护心血管。

增强抵抗力:桑葚拥有丰富的营养丰富,不论是氨基酸、维生素,还是有机酸、胡萝卜素都十分丰富,因此可以常吃可以提高抵抗力,增强免疫力,可以预防和治疗骨骼关节硬化,促进身体的新陈代谢。

桑椹子的功效与作用

如何选购桑椹

桑椹是一种娇贵的水果,要挑选饱满颜色深,个大肉厚,没有出水,糖分充足、不软烂的桑椹,这样口感才会酸甜可口,不过购买的时候要注意如果表皮颜色特别深,但是里面特别生就要当心是染色的桑椹。

如何清洗桑椹

在清洗桑椹的时候一定要放在流动的水下面轻轻的冲洗,之后再放入盐水里面浸泡,清洗的时候建议不要揉搓,并且清洗之前别将果把去掉,否则脏东西容易融入果肉里面,并且买回家的桑椹要尽快吃掉,因为桑椹不容易储存,容易滋生霉菌,因此一次不要购买太多,或者也能将其制作成桑葚酱,这样可以更好的储存。

桑葚一天吃多少最好

一般一个人每天吃桑葚不能太多,建议在20颗以下,因为桑葚熟寒性水果,因此身体虚寒以及近期的女性不建议多吃,并且一定要吃彻底成熟的桑葚,以免刺激肠胃健康。

桑椹子的功效与作用

桑椹酒的做法

1.准备好新鲜桑葚500g、冰糖50g、白酒500ml,之后将桑葚按照上面的方法清洗干净后控干水,之后放入玻璃容器中

2.放入冰糖,倒入白酒,盖好盖子密封腌制,腌制储存即可。一般浸泡60天之后就可以饮用。

贴心提示:大家需要注意玻璃瓶不能有生水,也不能有油,以免导致变质。

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