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空腹吃西红柿好吗 怎么吃西红柿最健康

2017-04-12 12:00:36 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

西红柿既是蔬菜又是水果,口感酸甜多汁,但是大家知道黄瓜和西红柿能一起吃吗?空腹吃西红柿好吗?生吃西红柿的注意事项有哪些呢?今天就快跟随主妇网小编一起了解一下吃西红柿的禁忌吧。

西红柿的吃法

西红柿是常见的蔬果,不仅做菜美味,直接生吃也十分可口,据说西红柿是生长在南美洲的,因为拥有鲜艳的外观因此被人们误认为是有毒的食物,因此那时的西红柿被视为装饰,而从来没有人去吃。

但是如今西红柿却是日常餐桌中最为可口的美食,西红柿拥有丰富的胡萝卜素、维生素C以及维生素B、以及维生素P,这些都比一般的蔬菜水果含量要高出许多倍。很多人喜欢直接清洗一下表皮就作为零食啃着吃。

空腹吃西红柿好吗:

不建议大家空腹吃西红柿,因为空腹的时候胃里面会产生大量的胃酸,但是西红柿里面却含有丰富的可溶性收敛剂和胃酸会出现不良情况,比如出现腹痛腹胀等胃部不适,因此大家一定要谨记。

黄瓜和西红柿能一起吃吗:

西红柿里面含有丰富的维生素C,黄瓜里面含有能够分解维生素的酶,因此两种不能一起吃,否则容易影响营养价值,也就是黄瓜和西红柿一起吃等于身体没有吸收西红柿的营养。

西红柿没有成熟可以吃吗:

没有成熟的西红柿是绿色的,里面含有大量的龙葵素,而这是一宗有毒的成分,食用之后容易导致口苦口涩,严重的还会出现头晕头痛、呕吐等中毒情况,因此千万不要吃没有成熟的绿西红柿哦。

西红柿的吃法

生吃西红柿的注意事项:

很多人喜欢直接将西红柿清洗干净后切好两半吃,不过在这里提请大家凉拌西红柿的时候用蜂蜜代替白糖,因为用白糖放入西红柿中凉拌不能更好的促进吸收,而用蜂蜜可以避免这个问题,不仅可以滋养身体,而且还可以调理预防多种疾病,不过夏天别吃生蜂蜜,还需要注意西红柿是寒性蔬果,因此有脾胃虚寒的人,以及月经期间的女性不建议生吃。

西红柿不能和什么一起吃:

西红柿里面富含维生素K,这是一种可以催化肝的成分,因此建议不能和肝素、双香豆素等抗凝血药物一起食用凝血酶原和凝血活素的合成,以免导致出现凝血延长而出现的肌肉出血事件。

除此之外还需要注意西红柿不可以加热太久事件,因为西红柿遇光、遇热容易导致西红柿被煮烂,不仅口感会变差,也会影响营养价值,因此千万要注意避免长时间加热西红柿。

西红柿要不要去皮吃:

有些人会认为西红柿的表皮上面残留一些农药,也认为西红柿皮不好吃,因此习惯将西红柿皮去掉再食用,但西红柿皮里面含有丰富的茄红素,可以抗氧化,还可以增强免疫力和抵抗力,可以抑制肿瘤,有效延缓衰老,因此西红柿建议连皮一起吃,这样会更有益于身体健康。

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