生活

主妇网首页 > 美食 > 美食知识 >
主妇网首页 > 生活 > 美食 > 美食知识 > 如何催熟和储存水果 不能吃“新鲜”的3种水果

如何催熟和储存水果 不能吃“新鲜”的3种水果

2017-03-20 14:44:58 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

似乎大部分人都认为水果要吃新鲜的,越新鲜口感越好,营养越高,所以每次都会快速将家中的水果的解决,但你可知道,有一些水果并不是越“新鲜”的越好吃,一定要经过“后熟”的过程口感才会更好,今天我们就了解一下哪些水果不要吃“新鲜”。

水果的储存方法

这3种水果新鲜的不好吃:

香蕉:

香蕉一定要等香蕉皮彻底变成黄色,并且散发出浓郁的香蕉气味再吃,口感才是最好的,因为香蕉特别容易变黑,所以建议大家购买的时候可以挑选稍微有一点点生,也就是有一点青的香蕉,之后放在常温下,一般防治24小时-48小时再食用口感更好。如何快速催熟香蕉?可以将香蕉和苹果放在一起,这样就可以加速香蕉的成熟度。想要香蕉放置的时间更久一些,可以将香蕉挂起来,保持通风,这样可以让形成的乙烯随风散去,这样就可以避免香蕉快速老化。

南国梨:

什么时候的南国梨口感最好呢?你可以用自己的手指轻轻按一下南国梨,如果感觉有弹性,并且散发出浓郁的酒香味,这个时候的南国梨就会醉可口,南国梨摘下之后绝对不能立刻食用,因为这个时候口感很不好,需要经过最少7天的自然发酵才能拥有美味的口感,不过大家要注意储存南国梨的时候可以将塑料袋扎的太紧,要给果实留一点可以呼吸的地方,这样才会更有活性,还可以放入冰箱冷藏,这样也可以维持新鲜度。

牛油果:

直接用手按一下牛油果,感觉到弹性,并且果肉结实则表示牛油果成熟了,表面如果深棕色的斑点越多也代表牛油果越成熟,但如果全部都是深棕色的斑点那就代表太熟已经变质的,因此就不要购买了,如果不是买的立刻吃,可以买稍微生一点点的牛油果,放在常温下,大概48小时-72小时就会自然成熟,之后可以放入冰箱冷藏,这样可以储存大概7天左右。

水果的储存方法

适合单独储存的水果:

对于一些在成熟过程中会产生“乙烯”的水果建议单独储存存放,因为“乙烯”会加快水果的成熟度,以及老化,比如苹果、梨子、木瓜、香蕉等等,如果将一般的蔬菜水果和这些水果放在一起就容易加快腐烂。如果这些水果是需要放入冰箱冷藏,就建议放入塑料袋里面,再打个结密封,这样可以避免“乙烯”影响冰箱里面其它水果,避免其它水果出现提前老化的情况。

如果水果里面有一个坏掉的水果就要马上拿出来,因为坏的水果也会产生“乙烯”,这样就容易加快其它水果的腐烂和变质。如果想要催熟水果,就可以和这些会产生“乙烯”的水果放在一起,比如猕猴桃、水蜜桃,想要这些水果快速熟软美味,就可以和苹果放在一起,最少可以提前一天成熟熟软。

水果的新奇吃法:

很多人都是将水果清洗干净直接吃,或者去皮吃,但其实吃饭的时候将水果作为凉菜,搭配热饭热菜可是十分美味,而且因为用餐的时候吃适量水果,可以降低总能量,能够让人有饱腹感的同时又降低了能量密度,因此可以有效减肥瘦身,是非常不错的保持身材秘诀。而且水果适宜一年四季每一天吃,建议每天吃2-3个拳头大小的水果,对身体有很多好处。

相关阅读

主妇网速递

主妇网首页

COPYRIGHT © 2007-2019 izhufu.net INC. All RIGHTS RESERVED

版权所有 未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像,如有违反,追究法律责任。冀ICP备19006341号

本站百度权重7,接受权重4以上优质站友链 QQ: 9817188 邮箱:thankdber@gmail.com