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盐洗苹果的正确方法 苹果连皮一起吃好还是去皮更健康

2017-02-21 09:24:09 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

苹果皮可以吃吗?吃苹果皮到底好不好,苹果皮上的农药残留,以及果蜡究竟该如何去除呢?今天主妇网美食频道就为大家提供几个清洗苹果的小技巧。希望能够帮助到大家。

苹果怎么洗才能连皮吃

吃苹果皮好不好:

苹果皮里面富含丰富的膳食纤维,比苹果肉含有的膳食纤维还要高出两倍,并且苹果皮里面的维生素也十分丰富,连皮一起吃苹果皮可以保护肺脏,因为苹果里面含有自然抗氧化剂槲皮素,可以有效保护肺脏不被细菌以及脏东西污染,因此每天连皮一起吃五个苹果能够缓解肺脏。

苹果连皮一起吃还可以保护记忆力,因为苹果皮里面含有的抗氧化剂槲皮素可以有效预防老年性痴呆,还可以提高记忆力。除此之外苹果皮还具有良好的防癌抗癌作用,苹果皮里面含有的丰富三萜化合物可以抑制肝癌、结肠癌、以及乳腺癌,还能够消灭癌细胞。

每天连皮一起吃一个苹果还可以减肥瘦身,因为苹果是高纤维、低热量的食物,常吃能够有饱腹感,减少饥饿感,可以有效的减肥瘦身。爱美的女士们千万别错过了。

苹果表皮蜡是什么:

苹果表皮的蜡分为三种,一种是本身的天然果蜡,另一种是人工加的食用蜡,最后一种则是工业蜡,天然果蜡是脂类成分,这是苹果的保护层,它能够有效的避免外界微生物以及农药侵袭果肉,可以有效的保护苹果受到污染,因此不用去掉。

而另一种人工果蜡是壳聚糖物质,一般是从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取出来的,本身是不会影响身体,一般是用于保险,避免苹果长时间储存以及运输而出现的腐烂变质,想要去除可以直接用热水冲洗即可。

苹果怎么洗才能连皮吃

工业蜡就会危害身体健康了,里面含有的汞和铅都容易渗透进入果肉,从而危害身体,大家购买的时候可以用纸巾,或者直接用手擦拭一下果皮,如果会擦下淡红色的东西,那就代表是工业蜡了,这种苹果就不建议购买。

清洗苹果的小技巧:

盐:先将苹果冲洗一下之后放入少许盐在表皮总,之后再用双手握住苹果不停的来回搓洗,这样就可以将表面的脏东西搓洗感觉,之后再用水冲洗即可放心食用了,盐的小颗粒会增加摩擦,能够将苹果清洗的非常干净。

专用洗液:也可以直接用超市购买的水果也清洗液清洗,但绝对不能用洗洁精,或者是质量差的水果专用洗液,以免危害身体健康。

淀粉:将淀粉放入小盆子里面,再放入苹果、梨子或者是葡萄,用淀粉水清洗水果,不仅不容易导致水果变色,而且还不会破坏原本的状态,因此这个方法非常适用于葡萄。

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