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四季豆中毒事件 黄磊宋丹丹参加节目食物中毒竟是因为它

2017-02-19 08:29:00 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

对于广大吃货而言,最痛恨也是最懊恼的事情就是吃错了东西导致上吐下泻,严重的还容易影响生命,就连明星也不例外,比如黄磊和宋丹丹,就因为吃坏了食物而被折腾的要命,一起了解一下吧。

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在一档综艺节目中,邀请了宋丹丹母子和黄磊等明星,明星们自己搭灶、生火、做饭,忙活了一天之后品尝着自己劳动的成果,但是,丰盛的晚餐伴随的却是食物中毒,半夜黄磊就出现了呕吐,而宋丹丹也出现了食物中毒,让粉丝们看了十分心疼。

大家一定在疑惑怎么会食物中毒呢?元凶竟然是豆角!你一定会大吃一惊,豆角可是日常生活中最为常见的食物呀,怎么会在节目中成了食物中毒的罪魁祸首呢?其实没有彻底煮熟的豆角可是会导致食物中毒的哦。

原来在做饭的时候,黄磊尝了一下豆角,看是否煮熟了,发现没熟却吞咽下去,之后宋丹丹也吃到了没熟的豆角。其实没有煮熟的豆角导致食物中毒也不是现在才出现,很多人都因为吃了没有煮熟的豆角而出现食物中毒。

没熟的豆角有毒吗 为什么没熟的豆角会中毒:

因为生豆角里面含有皂素和凝集素,皂甙会刺激消化,而凝集素会令红细胞凝集,从而导致肠道表面绒毛细胞病变,不过这些容易影响身体的成分只要在加热一百摄氏度以上就会消失,而如果不小心吃了没有煮熟的食物就容易导致肠胃中毒,出现反胃恶心呕吐、腹痛腹泻、胸闷等中毒情况。其实除了四季豆,以下食物如果没有正确烹制也容易导致食物中毒。

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豆浆:豆浆里面含有的皂素也会造成反胃、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状,因此一定要煮熟之后再喝,而且豆角在加热的过程中会出现很多气泡,可能有人会认为出现气泡就代表煮熟了,但并非如此,这个时候的豆浆只是刚加热到80摄氏度,皂素还没有彻底分解,一定要等豆角煮开,所以出现气泡之后再煮五分钟才能食用。

白果:白果就是银杏,里面含有很多植物毒素,生吃容易出现反胃呕吐、抽搐等情况,严重的还会导致死亡,因此大家一定不要生吃白果。

鲜黄花菜:鲜黄花菜里面富含秋水仙碱,这种成分被身体吸收之后就会产生剧毒,容易毒害肠胃以及泌尿系统,因此新鲜的黄花菜要煮熟晒干之后再吃,只有这样才是安全无毒的。

海鲜:有人认为生吃海鲜口感更为鲜美,但是海鲜中存在很多细菌以及微生物,没有正确处理就容易导致食物中毒,比如会出现上吐下泻的情况,因此只有煮熟之后吃才是最安全的。

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