生活

主妇网首页 > 生活 > 美食 > 美食知识 > 胡萝卜千万别和它一起吃 原来这样吃胡萝卜最易吸收最营养

胡萝卜千万别和它一起吃 原来这样吃胡萝卜最易吸收最营养

2017-02-07 09:35:58 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

冬吃萝卜夏吃姜,又到了吃萝卜的季节餐桌中一定常常能看见萝卜的身影吧,今天我们就一起了解一下究竟炒胡萝卜怎么做最营养最容易吸收。


炒胡萝卜的做法 炒胡萝卜

炒胡萝卜怎么 做最营养最容易吸收:

胡萝卜是一种常见的蔬菜,里面含有丰富的胡萝卜素,这也是胡萝卜对人类做出的最大贡献,因为胡萝卜素是身体获取维生素A的主要来源,除了含有胡萝卜素,还含有降糖物质,因此十分适宜糖尿病人吃,还含有降低血脂的成分,可以促进肾上腺素的合成。那究竟炒胡萝卜怎么 做可以更容易吸收,营养更丰富呢?

有些人认为胡萝卜里面含有的胡萝卜素是一种脂溶性营养成分,因此翻炒的时候要搭配特别多的油菜能领胡萝卜素更好吸收,但这个说法并不完全正确。的确胡萝卜素是脂溶性物质,身体很容易缺少这种营养成分,但它并不是一定需要特别多的油。

只要将胡萝卜烹制数就可以令细胞壁变软,或者是破坏,从而令胡萝卜素跑出来而促进吸收和消化,因此只需要少许油将胡萝卜烹制熟即可。而且先将胡萝卜素煮熟更能促进吸收和消化,因此用特别多的油炒胡萝卜的说法并不科学。除此之外特别多的油还容易破坏营养,容易导致发胖身材走样。


吃胡萝卜的禁忌:

胡萝卜不要和辣椒一起吃。胡萝卜里面含有丰富的胡萝卜素、以及可以分解维生素C的分解酶,而辣椒里面富含的维生素C十分丰富,因此两者一起吃会降低辣椒的营养。除了辣椒,含有维生素C的食物还有很多,比如西红柿、油菜、菠菜、花菜等。

炒胡萝卜不要倒入醋。胡萝卜是一种怕酸的食物,翻炒的时候如果放入醋就容易影响营养。胡萝卜也不要和白萝卜一起吃,否则也容易降低营养。并且白萝卜生吃更营养,高温条件下容易破坏营养。而胡萝卜却恰好相反,只有烹制熟之后食用菜会更营养,更容易吸收。

相关阅读

猜你喜欢

  1. 桑葚泡酒的做法 桑葚酒的功效与作用

    每年四月至六月是吃桑葚的季节,桑葚的营养价值非常高,比苹果、葡萄等水果还要养生,常吃可以增强免疫力,能够有效抗衰老,以及美容养颜,并且桑葚口感酸甜多汁,十分开胃,除了可以直接食用之外,还可以用桑葚泡酒。 桑葚酒里面含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、微量元素,可以有效补肾养肝、明目补血,女性常喝还可以改善四肢冰凉的问题,并且

    time 2018-04-10
  2. 孩子吃什么能长高 春天让孩子猛长个的3道家常菜

    相信每个父母都十分注重孩子的身高,希望自己的孩子可以拥有一双大长腿,一副傲人的身形,以便他们长大后更好就职,和找对象。因此一些父母一旦发现自己孩子比同龄人稍矮一些,就会立刻买各种钙片等营养品为孩子补充,但其实想要孩子长高,光营养品是没用的,一定要注重食补,尤其是要抓住春天这个最佳长高季节。 春天有各式各样的蔬菜水果,里面含有身体必须要

    time 2018-03-06
  3. 火爆抖音界的网红美食做法合集 看完忍不住流口水

    最近抖音火得不要不要的,已经快被吃货们攻陷了, 各种隐藏菜单和花式厨艺层出不穷。今天,主妇网小编给大家整理了抖音很火的美食做法,看完忍不住流口水!

    time 2018-03-23
  4. 三七粉能长期服用吗 三七粉的正确吃法和功效

    如今的人们为了拥有更好的身体,而会更注重饮食,这也让滋补品成为走俏食物,今天我们要介绍的就是三七粉,三七粉被称之为金不换,不少中老年人会用三七粉滋补身体,但是三七粉怎么吃?三七粉能长期服用吗?现在就一块来了解三七粉的正确吃法,以及三七粉的功效与作用、三七粉的副作用。

    time 2018-03-20
  5. 零失误的抖音网红鸡爪做法 夏天最能勾起你食欲

    炎热的夏天来了,整个人都热化了,吃什么都没有食欲。那么夏天吃什么菜开胃?今天我给大家带来抖音里的超火的网红鸡爪做法,无论是做零食,还是做下饭菜都非常好吃,感兴趣的朋友一起来了解吧!

    time 2018-04-19
  6. 男人肾虚吃什么壮阳 最佳治疗肾虚的食疗

    男人肾虚吃什么壮阳?吃什么补肾虚?肾虚分为肾阳虚,以及肾阳虚两种,肾阳虚应以壮阳为主,而肾阳虚则需要以滋阴为主,今天我们就具体来看看肾虚的食疗吧。

    time 2018-03-02
  7. 毛笔酥做法图解 揭开火爆抖音的毛笔酥面纱

    抖音是最近十分流行的短视频APP,因为抖音火了,不少人从中看到了商机,同时还为大家带来了各地的新奇美食,带火了不少西安美食,比如摔碗酒,以及今天要介绍的毛笔酥,好看好玩又好吃,不少游客都慕名而去,今天就一块来了解一下毛笔酥是什么?毛笔酥做法图解。 西安是西北最大的城市,也拥有“世界历史名城”的美名,不仅拥有历史感的古城墙和兵马俑,还有各种

    time 2018-03-27
  8. 圣女果是西红柿吗 圣女果转基因的说法是真的吗

    红彤彤的圣女果,香气浓郁,香甜多汁,但很多人会对它心存疑虑,究竟圣女果是西红柿吗?圣女果转基因的说法是真的吗?今天就来为大家解除疑惑。

    time 2018-03-23

主妇网速递

主妇网首页

COPYRIGHT © 2007-2018 izhufu.net INC. All RIGHTS RESERVED

版权所有 未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像,如有违反,追究法律责任。赣ICP备16010882号-1

技术支持与报障:izhufucom@qq.com