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腰子怎么去腥味的窍门 3样东西轻松去腥味

2016-11-04 11:43:14 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

很多人都爱吃猪腰子,但是却会烦恼猪腰子容易有腥味,那究竟腰子怎么去腥味?现在主妇网小编就告诉大家猪腰子怎样清洗最干净没有腥味。


腰子怎么去腥味

猪腰是一种常见的食物,具有补腰力,补血养血、明目保护视力的功效,可以有效治疗气血虚弱导致的气色蜡黄、夜盲、脚气、浮肿等不适。而且腰脏是肾,里面含有丰富的营养成分,具有很好的养生保健功效,比如可以有效补血,绝对是最理想的补血佳品。

腰子怎么去腥味:

1.用白酒:

先将猪腰竖起,然后沿白色的部分切下,直接竖切成2半后去掉白色的部分,去除干净的时候一定要尽可能的确保猪腰的完整,然后将少许白酒倒入碗里,用手不停的揉捏,可以令酒渗入进猪腰里面。一般一致主要里面倒入一两白酒。


2.用黄酒:

将切好的腰花放入大盆里面,然后放入葱姜,然后倒入少许黄酒,只要可以淹没猪腰就可以了,大概浸泡20分钟左右,然后放入干净的纱布中过滤一下,去掉葱姜酒可以有效去除腥味,如果是夏天可以放入冰箱冷藏。

3.用花椒:

先将水倒入锅里烧开后放入花椒,煮3分钟后熄火,然后倒入碗里晾凉,之后倒入提前去除白色经络的猪腰浸泡几分钟即可。

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