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胡萝卜的营养价值 胡萝卜为什么不能和白萝卜一起吃

2017-02-07 09:36:37 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

胡萝卜是一种常见的家常蔬菜,胡萝卜的营养价值特别高,常吃可以美白祛斑,还可以养生保健,现在就了解一下胡萝卜的功效与作用,胡萝卜为什么不能和白萝卜一起吃?


胡萝卜的营养价值 胡萝卜的功效与作用

胡萝卜的营养价值 胡萝卜的功效与作用:

1.明目:

胡萝卜里面含有的丰富胡萝卜素是一种具有非常好明目的成分,可以有效预防和治疗夜盲症,除此之外还可以补肝养肝。

2.健脾养胃 润肠通便:

胡萝卜里面的维生素A是一种身体发育必不可少的营养成分,可以促进身体发育,尤其是对婴幼儿有至关重要的作用。除此之外胡萝卜里面含有的植物纤维还可以润肠胃通便、防癌。

3.提高抵抗力:

胡萝卜素转变成维生素A之后不仅具有明目的功效,还可以提高免疫力,预防癌症。

4.降低血糖、血脂:

胡萝卜里面含有降糖物质,因此十分适宜糖尿病人群吃,除此之外含有的可以降低血脂、血压的成分,因此是高血压、高血脂、高血糖人群的福音。

5.预防贫血:

常吃胡萝卜可以有效补充铁元素,预防贫血,而且还含有丰富的钾,以及其他营养元素,因此可以促进骨骼、细胞等生长发育。

胡萝卜为什么不能和白萝卜一起吃:

虽然胡萝卜、白萝卜都是萝卜,而且都十分营养滋补,但是一起吃容易降低营养。而且因为白萝卜里面虽然含有非常多可以抗癌抗病毒,促进消化的营养元素,但是在高温环境下会被破坏,而胡萝卜含有的营养元素只有经过高温处理之后才更容易被吸收。

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