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黑木耳为什么要用手撕 几步搞定喷香小炒黄瓜炒虾仁

2016-10-10 17:22:28 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

似乎不论男女到了中年就特别容易发福,除了和内分泌有关,和平时的生活习惯以及饮食也有极大的关系,现在就介绍一盘不用担心会发胖的家常小菜给大家。


如果你不想发胖,身材走样,那就一定要保持良好的生活习惯,而且还需要多吃健康的食物,杜绝肥肉的增长,现在我们就了解一下这道黄瓜木耳炒虾仁的做法吧,不仅清淡美味,而且十分健康营养,绝对可以杜绝肥肉的猛增,就算是易胖一族也非常适宜吃。

黄瓜木耳炒虾仁的做法简单,而且口感脆嫩清香、仁嫩滑鲜美,是一道当之无愧的简单家常,易学易做家常菜,大家完全可以在家中试一试。

黄瓜木耳炒虾仁的做法:

1.先将黄瓜 木耳 虾仁 食用油 黄酒 小粉 盐 鸡精都准备好,然后将黄瓜洗干净后切成片状

2.干黑木耳放入水中浸泡清洗干净,再用手撕成小片,然后将虾仁洗干净后倒入黄酒,放入盐,放入淀粉抓匀

3.然后将虾仁放入锅里翻炒至8成熟,再将少许油倒入虾仁里面彻底搅拌均匀这样就不用担心会粘锅

4.在放入黑木耳翻炒片刻后放入黄瓜,翻炒熟就完成了,口感绝对清爽脆嫩。

黄瓜木耳炒虾仁的做法贴心提示:

1.建议大家用手撕黑木耳,而不要用刀切,因为这样做会更入味。而且黑木耳一撕好就要立刻倒入锅里翻炒。

2.翻炒之前先将水烧开,放入盐,然后放入黑木耳,放入黄瓜焯10秒钟,这样做的目的是令黄瓜更脆爽。

3.油热之后再放入葱姜蒜爆出香味,之后可以将葱姜蒜捞出不要,不过如果觉得麻烦也可以忽略这一步。

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