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鸡骨草煲猪骨的功效 3个重点做出超级美味的鸡骨草煲猪骨

2016-09-21 11:04:59 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

鸡骨草煲猪骨是一款在广东十分流行的靓汤之一,是用鸡骨草为主要食材小火慢慢熬煮,营养丰富,具有很多养生保健功效,现在我们就一起了解一下鸡骨草煲猪骨的做法吧。


鸡骨草煲猪骨

鸡骨草煲猪骨是用鸡骨草作为主要食材煲煮出的一款靓汤,鸡骨草又被称之为广州相思子,具有清热解毒,散瘀去湿止痛的功效,而且还缓解止痛,不过想要彻底治疗疾病或者是疼痛,就一定要靠养,毕竟补品是不可以代替药品。

鸡骨草煲猪骨里面包含了鸡骨草、猪骨的营养元素,是一种非常非常好的养生保健滋补品,但是绝对不可以随便盲目食用,否则不仅不会有效果,而且还容易出现副作用。

比如因为鸡骨草是寒性的食物,因此有热气的人喝了就可以去除热气,但是身体是寒性的人吃了就容易适得其反,尤其是女性经期,身体特别虚弱,喝了鸡骨草煲猪骨反而会影响身体健康,如果想要滋补就要等月经期之后再喝。

虽然说鸡骨草煲猪骨的做法特别简单,但是如果在操作的时候一定要掌握一些细节,否则就不能做出超级美味的鸡骨草煲猪骨。


鸡骨草煲猪骨怎样做好喝的窍门:

1.清洗干净猪骨:

一定要将猪骨清洗干净,而且绝对不是单纯的用水冲洗就可以了,而是要先放入沸水中焯一次,大概焯1分钟,这样才能将腥味和油脂去掉,才会好喝不油腻。

2.放入蜜枣:

可以放入一颗蜜枣,人多可以放入2颗,绝对不能超过2颗,这样不仅会有晴天的口感,而且不会太甜腻。

3.煮的时间:

猪骨、薏米都特别容易煮熟,因此建议多煮一段时间,建议煮最少90分钟,但是鸡骨草要提前煮久一点,这样才能将味道和营养都煮出。

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