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西红柿炒鸡蛋的做法 这道菜令人忍不住想多吃几碗饭

2016-09-12 17:05:26 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

今天要介绍的这道菜绝对是一道没有人不爱吃的国民家常菜,口感酸甜可口,十分下饭,只要有这道菜,一定会忍不住多吃几碗菜。


西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋的做法简单,而且是一道家家户户都常见而且喜欢的平民家常菜,并且人人都会做,不过每个人做的西红柿炒鸡蛋的做法都可能会不同。

比如有些人会在翻炒之前先将西红柿皮去掉,还有的人会放入白糖,或者是放入姜蒜,只要自己和家人喜欢就可以。

西红柿是一种既是蔬菜,又是水果的食物,里面含有丰富的胡萝卜素,维生素,具有非常好好的抗氧化功效,常吃可以延缓衰老,美容养颜,今天我们就一起了解一下西红柿炒鸡蛋的做法。

西红柿炒鸡蛋的做法:

1.先将鸡蛋 西红柿 葱 油 盐 白糖 黑胡椒粉都准备好

2.然后将西红柿洗干净后切成块状,鸡蛋搅拌均匀,再将油倒入锅里

3.倒入蛋液翻炒至凝固成蛋花之后铲出,再倒入少许油在锅里

4.倒入西红柿,小火慢慢翻炒出汁,之后放入蛋花,放入少许盐

5.放入少许白糖翻炒均匀就可以熄火了,最后撒些葱花,撒些黑胡椒搅拌均匀即可盛出。

西红柿炒鸡蛋的做法贴心提示:

1.蛋液倒入油锅之后,凝固之后再翻炒,这样就不会蛋腥味了。

2.搅拌蛋液的时候倒入少许水,这样会更蓬松松软。

3.要用小火翻炒西红柿,这样才能确保西红柿的原汁原味,不用担心水分会流失。

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