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糖醋里脊的家常做法 好吃到让人感动哭的家常菜

2016-09-06 10:51:31 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

糖醋里脊的家常做法 糖醋里脊的家常做法很多,里脊肉是猪肉里面最鲜嫩的那部分,鲜嫩好吃的会令人感动,现在我们就用里脊肉制作糖醋里脊吧,鲜甜但是绝对不会令人发腻,还可以咀嚼出芝麻的香味,现在我们就一起了解一下糖醋里脊的家常做法吧。 糖醋里脊的家


糖醋里脊的家常做法

糖醋里脊的家常做法很多,里脊肉是猪肉里面最鲜嫩的那部分,鲜嫩好吃的会令人感动,现在我们就用里脊肉制作糖醋里脊吧,鲜甜但是绝对不会令人发腻,还可以咀嚼出芝麻的香味,现在我们就一起了解一下糖醋里脊的家常做法吧。

糖醋里脊的家常做法:

1.先将猪里脊 白糖 番茄酱 鸡蛋 姜 生粉 白胡椒粉 盐 白芝麻

2.然后将鸡蛋搅拌均匀,取蛋清待用,再将猪里脊肉洗干净后切成长条

3.放入盐,撒些白胡椒粉,再倒入蛋清,倒入姜汁搅拌均匀

4.之后腌制一会后放入淀粉中后放入油锅中炸,炸至淀粉变色就可以捞出

5.然后再放入油锅里面复炸一次,炸至表面微焦就可以捞出控干油

6.重新起锅,放入番茄酱,放入白糖,倒入少许清水,煮开后倒入少许水淀粉

7.熬煮至汤汁粘稠就可以熄火,再快速倒入炸好的里脊肉,搅拌均匀

8.撒些芝麻就可以盛出了。

糖醋里脊的家常做法贴心提示:

1.里脊肉切稍微粗一点的长条状。

2.里脊肉腌制好之后放入淀粉中要有一点耐心,包裹之后再抖掉表面的淀粉。

3.一定要炸2次,经过第2次复炸之后外表皮就会特别脆爽好吃。

4.白糖不要放入太多,如果味道太淡可以自后慢慢再放入。

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