生活

主妇网首页 > 生活 > 美食 > 美食知识 > 鸡皮的营养价值 鸡皮怎么做好吃

鸡皮的营养价值 鸡皮怎么做好吃

2016-08-12 17:05:44 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

鸡皮 鸡皮的营养价值: 鸡皮就是鸡肉表面的那层皮,鸡皮在国外可是被视为馈赠亲朋好友的高级保健珍品,具有药用和食用价值,可以健脾养胃润肺,而且还可以补肾通便和益精。鸡皮可以单独制作成美食,比如芥末鸡皮、白汁鸡皮酥、蟹黄鸡皮脯、蘑菇鸡皮汤等都十


鸡皮

鸡皮的营养价值:

鸡皮就是鸡肉表面的那层皮,鸡皮在国外可是被视为馈赠亲朋好友的高级保健珍品,具有药用和食用价值,可以健脾养胃润肺,而且还可以补肾通便和益精。鸡皮可以单独制作成美食,比如芥末鸡皮、白汁鸡皮酥、蟹黄鸡皮脯、蘑菇鸡皮汤等都十分有名,一般人都可以吃,现在主妇网小编就介绍几款鸡皮的做法给大家吧。

一、鸡皮的做法之鸡皮蘑菇汤:

1.先将熟鸡皮切成片状,放入碗里,倒入高汤,倒入绍酒

2.放入生姜,味精,然后放入锅里小火蒸,大概蒸十分钟左右就可以端出,再丢掉姜片

3.过滤汤汁,然后将鸡皮片装入汤碗里面,然后将干蘑菇浸泡好后去蒂清洗干净,切成片状

4.放入盆中,再倒入高汤,倒入熟鸡油,放入锅里小火蒸5分钟左右,过滤蒸汁

5.再将蘑菇放入鸡皮片中,然后将汤汁倒入锅里,开中火,倒入蘑菇蒸汁,加入酱油、绍酒

6.放入味精,大火烧开后淋在鸡皮中就可以了。

二、鸡皮的做法之鸡皮虾丸汤:

1.先将鲜虾肉 鲜贝 猪肥膘肉 鸡皮 菠菜 鸡蛋 盐 绍兴黄酒 鸡精 葱油 清汤都准备好

2.然后将虾肉、鲜贝、肥肉洗干净后用刀背敲成细茸后搅拌均匀

3.再放入碗里,放入盐,倒入绍酒,放入鸡精,倒入葱油和姜汁

4.再倒入清汤和蛋清,顺时针搅拌至浓稠,将菜汁倒入一个碗里搅拌均匀

5.水倒入锅里,将2个碗里的虾细茸挤成丸放入锅里,煮至全部浮起

6.然后将锅置火中,将手勺口朝上平行在水面上推动至虾丸彻底熟透就可以捞出

7.鸡皮煮熟后斜切成块状放入碗里,再倒入清汤,调味,放入虾丸,放入鸡皮,煮开就可以盛出。

相关阅读

猜你喜欢

  1. 红柚和白柚哪个更营养 两者相差的不仅是价格

    秋天的到来,市面上出现了各种新鲜水果,也是吃柚子的主要季节。柚子有两种主要品种。一种是很常见的白柚,另一种是红柚。那么,白柚和红柚有什么区别吗?红柚和白柚哪个更营养呢?其实,它们相差的不仅仅是颜色!

    time 2018-09-10
  2. 9个眼睛看不到 让全家生病的厨房坏习惯

    有一种爱叫做厨房里的妈妈,全家的吃喝都是在这个地方生产出来的,但是妈妈们知道吗?有些厨房常见的坏习惯,通常是眼睛看不到,却很容易让全家生病。俗话说,病从口入,因此饮食卫生一定要注意,小编为大家盘点一下,在厨房里经常犯的小错误。大家如果有的话一定要改掉,能保证家里人起码多活好多年。

    time 2018-08-24
  3. 自制经期气血膏 调经止痛让你有个好气色

    每次大姨妈来临,痛经真的是我最大的天敌常常痛到脸色惨白在地上打滚,最严重的时候去了医院,那么,痛经吃什么可以调理?痛经吃什么药效果好?今天就来教大家自制经期气血膏。

    time 2018-08-08
  4. 延长平底锅寿命 主妇不可不知的四个使用秘诀

    平底锅给我们的生活带来了很大的方便,不要说牛排、煎饼、蛋糕都能烤出来。问题来了,新平底锅使用前怎么处理?如何保养不粘锅?延长不粘锅的使用寿命是主妇们最关心的,我们一起往下看!

    time 2018-09-12
  5. 西瓜皮可以擦脸吗 get西瓜皮的8种妙用方法及功效

    夏季是西瓜的旺季,也是平日最常见的一种水果,具有解暑解渴等作用。西瓜除了果肉可以食用之外,西瓜的皮也有好的价值和美容功效呢。那么,西瓜皮的作用有哪些呢?西瓜皮怎么用呢?

    time 2018-08-20
  6. 夏天喝啤酒有什么好处 喝酒后注意事项值得了解

    夏季炎热气温不断升高,一到晚上很多人喜欢饭后散步,夜宵城是很多人经常去的地方了。而夜宵喝点酒在所难免。对于很多男性而言冰啤酒是不可少的了。那夏天喝啤酒要注意什么呢?适当适量饮用啤酒有什么好处吗?

    time 2018-07-20
  7. 男人吃秋葵能壮阳吗 秋葵对男人的好处多多

    秋葵是餐桌上很常见的一种美食,也是生活中较为常见的食材了,是很多女性的最爱。据说男人多次秋葵对身体有很多好处呢。那么,男人吃秋葵可以壮阳吗?男人吃秋葵有什么好处呢?和小编一起往下了解吧!

    time 2018-07-18
  8. 煮玉米的水有什么用 可以用煮玉米的水洗脸吗

    玉米在生活中是一种很常见的粗粮,其功效和作用很多,平日大家都会用玉米煲汤或者直接煮熟食用。那么,煮玉米的水可以洗脸吗?煮玉米的水能用来干嘛呢?家庭主妇们不妨了解下吧!

    time 2018-08-23

主妇网速递

主妇网首页

COPYRIGHT © 2007-2018 izhufu.net INC. All RIGHTS RESERVED

版权所有 未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像,如有违反,追究法律责任。赣ICP备16010882号-1

技术支持与报障:izhufucom@qq.com