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日式照烧鸡腿饭的做法 堪比KFC的养生照烧鸡腿饭怎么做

2016-08-11 16:30:50 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

照烧鸡腿饭的做法 日式照烧鸡腿饭 照烧鸡腿饭 日式照烧鸡腿饭十分有名,而肯德基推出的照烧鸡腿饭也得到广大吃货的好评,尤其是表面的照烧汁,真的是令人吃了还想吃,不过价格不便宜,吃完之后总是会心疼一下荷包的,今天主妇网小编就介绍日式日式照烧鸡腿饭


照烧鸡腿饭的做法 日式照烧鸡腿饭 照烧鸡腿饭

日式照烧鸡腿饭十分有名,而肯德基推出的照烧鸡腿饭也得到广大吃货的好评,尤其是表面的照烧汁,真的是令人吃了还想吃,不过价格不便宜,吃完之后总是会心疼一下荷包的,今天主妇网小编就介绍日式日式照烧鸡腿饭的做法给大家。虽然比不了正版的肯德基照烧鸡腿饭,但味道还是非常不错的,并且更干净卫生,吃的更放心,一起了解一下日式照烧鸡腿饭的做法吧。

日式照烧鸡腿饭的做法:

1.先将米饭 鸡腿 姜 黄酒 十三香 蜂蜜 生抽 盐 油都准备好,然后将鸡腿洗干净后从鸡腿中间沿骨头剪开

2.再去掉鸡骨,在鸡皮处扎些小洞,然后清洗干净后控干水,放入碗里

3.倒入黄酒,放入姜丝和十三香,再放入盐搅拌均匀后腌制半小时

4.腌制入味之后就可以开始调味汁了,将生抽倒入碗里,倒入黄酒,放入蜂蜜

5.倒入清水搅拌均匀,再将油倒入烧热的锅里,烧热之后皮朝下的放入鸡腿肉

6.不停的用锅铲按压鸡腿肉,令水分煎出之后煎成金黄色,再翻一面,然后再继续煎

7.煎至2面金黄色后用牙签插入至没有血水,倒入调好的酱汁

8.大火烧开后转成中火煮,大概煮5分钟左右,煮至汤汁粘稠就可以盛出,搭配米饭绝对美味。

日式照烧鸡腿饭的做法贴心提示:

1.鸡腿去骨之后要在鸡皮扎小洞,这样才能腌制入味,而且还可以避免煎的时候鸡皮回缩。

2.煎鸡腿的时候一定要 用锅铲不停的按压,这样才能快速将水分煎出。

3.汤汁别收的过于干,留一些等下拌饭会特别好吃。

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