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去这些地方一定要吃它 让你垂涎三尺的全国特色菜

2016-07-12 15:35:09 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

各地特色菜 各地特色菜之北京: 说起水煮鱼大家可能会想到四川,因为麻辣是四川重庆的标志,不过水煮鱼如今却在北京流行的一塌糊涂,水煮鱼的做法其实很简单,直接将新鲜的鱼切成薄片,然后放入盐拌匀后腌制一会,再放入沸水中焯一下,想要做出正宗可口的味


各地特色菜

各地特色菜之北京:

说起水煮鱼大家可能会想到四川,因为麻辣是四川重庆的标志,不过水煮鱼如今却在北京流行的一塌糊涂,水煮鱼的做法其实很简单,直接将新鲜的鱼切成薄片,然后放入盐拌匀后腌制一会,再放入沸水中焯一下,想要做出正宗可口的味道,麻椒和辣椒的选择,以及红油的味道是关键所在。

各地特色菜之成都:

泡椒墨鱼仔是一道活跃在成都的美食,这道菜给予了墨鱼仔第2春,除此之外,泡椒墨鱼仔也是四川成都的经典特色美食,色泽鲜红,肉厚体大,不仅开胃促进食欲,而且还可以赏心悦目。

各地特色菜之长沙:

说起长沙的特色美食,大家是不是第一想到的就是口味虾呢,但其实干锅带皮蛇如今受欢迎的趋势也赶超口味虾了,口味蛇的味道和口味虾有异曲同工之处,直接将蛇肉切成条状,放入湖南特色的辣酱,放入八角香叶,放入青红辣椒,放入葱姜和味精,大火翻炒之后小火慢慢熬煮至入味,再倒入酱汁盛盘即可,口感Q弹,辣的使人到底一口凉气,不过却依然欲罢不能,不愿意停嘴。


各地特色菜

各地特色菜之海口:

砂锅文昌鸡是海南四大名菜的NO.1,最能体现鸡肉的鲜嫩爽滑和原汁原味,搭配鸡油、鸡汤一起煮的米饭,绝对使人看一眼就垂涎三尺。

各地特色菜之南昌:

藜蒿炒腊肉是一道十分受江西人喜欢吃的家常菜,只要去江西就忍不住想吃,藜蒿是鄱阳湖的特产,搭配腊肉一起翻炒,还可以再放入一些韭菜,香脆甘甜,开胃下饭。

各地特色菜之赣州:

赣南小炒鱼是赣州有名的风味美食,一直到现在都十分流行,一般大家会选择新鲜的草鱼,然后去掉鱼头、鱼尾,将鱼肉切成块状,再放入葱姜,放入红辣椒,倒入醋和酱油,倒入谁就烹制。颜色金黄开胃,口感鲜嫩爽滑。

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