2016-06-29 11:18:11 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃
朝鲜冷面的做法 冷面怎么 做 冷面汤怎么调 韩国冷面的做法 持续的高温使很多人都感觉呼吸都成问题了,每天都只想呆在空调房不出去,偶尔出去一下就感觉热浪袭击,想到小时候虽然没有空调,但是会和爸爸妈妈将竹席直接摊在地面,然后旁边放着电风扇,一边吹风
”朝鲜冷面的做法 冷面怎么 做 冷面汤怎么调 韩国冷面的做法
持续的高温使很多人都感觉呼吸都成问题了,每天都只想呆在空调房不出去,偶尔出去一下就感觉热浪袭击,想到小时候虽然没有空调,但是会和爸爸妈妈将竹席直接摊在地面,然后旁边放着电风扇,一边吹风扇一边吃西瓜,或者喝绿豆汤。
或者和邻居一起坐在大树底下乘凉,一边聊天一边打扇子,这种感觉特别的温暖舒服。而且父母还常给自己做冷面吃,不仅做法简单快捷,而且味道十分美味,现在我们就一起看下冷面的做法,了解一下冷面怎么 做?冷面汤怎么 调?
冷面的做法 冷面怎么 做:
1.先将荞麦面 牛肉 黄瓜 鸡蛋 梨 蒜 姜 辣椒酱 生抽 糖 白醋 盐都准备好
2.然后将牛肉洗干净后放入锅里,直接倒入可以淹没牛肉的水
3.再放入姜蒜和洋葱,大火煮开后撇去浮沫,然后转成小火慢慢煮30分钟就可以熄火了
4.将面条放入清水中浸泡一刻钟左右,浸泡软即可,然后将牛肉汤晾凉后过筛一下
5.再将生抽倒入牛肉汤中,放入白糖,放入盐,倒入白醋搅拌均匀就是冷面汤了
6.然后将面条放入肺水肿煮开,再倒入水再此烧开后捞出放入冷开水中不停的清洗掉粘液
7.再放入碗里,将牛肉洗干净后切成薄片,再将鸡蛋提前煮好对半切开,黄瓜洗干净后切成丝
8.然后将冷面汤倒入面条中,再放入梨子片,放入黄瓜丝
9.放入鸡蛋和牛肉片,再放入辣椒酱,倒入冷面汤,撒些白芝麻就完成了,简单但是可以使你清凉一夏的美味冷面就做好了。
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