2016-06-22 17:36:23 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃
冰花梅酱烧排骨 不少人都很喜欢吃放入了大酱的美食,比如炸酱面就受到非常多人的青睐,现在我们要分享的不是炸酱面,但是用大酱制作的冰花梅酱烧排骨,味道绝对好吃到使你惊讶,并且经济实惠,买不到20元的排骨即可。现在我们就一起看下冰花梅酱烧排骨的做法
”冰花梅酱烧排骨
不少人都很喜欢吃放入了大酱的美食,比如炸酱面就受到非常多人的青睐,现在我们要分享的不是炸酱面,但是用大酱制作的冰花梅酱烧排骨,味道绝对好吃到使你惊讶,并且经济实惠,买不到20元的排骨即可。现在我们就一起看下冰花梅酱烧排骨的做法吧。
冰花梅酱烧排骨的食材:先将排骨 陈皮 黄糖 香叶 八角 桂皮 草果 葱 姜 干辣椒 盐 料酒 老抽 甜面酱 味精都准备好。
冰花梅酱烧排骨的做法:
1.将排骨洗干净切成块状,再将油倒入锅里烧热,放入葱姜,放入干辣椒
2.小火翻炒出香味后倒入排骨,大火翻炒至变白,然后倒入料酒和配料
3.放入盐,倒入老抽翻炒均匀后倒入淹没排骨的水
4.然后将干菇丝洗干净后浸泡一刻钟,倒入排骨里面,再大火烧开后转成中小火
5.盖好锅盖焖煮20分钟,再放入甜面酱,中小火盖好锅盖炖煮十分钟收汁
6.出锅前放入少许味精翻炒均匀就可以了。
冰花梅酱烧排骨的做法贴心提示:
大家可以再切一些生菜焯熟,搭配冰花梅酱烧排骨,有荤有素十分美味,而且里面的干菇丝吸收了肉香和酱香,十分的入味好吃。
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