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莴笋炒肉怎么做清脆爽口的窍门

2016-05-24 11:50:53 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

莴笋炒肉真的是一款特别美味又下饭的简单家常菜,不仅咸香宜人,而且清脆爽口,并且莴笋炒肉的做法多种多样,但是不论你怎样炒都特别好吃,而且莴笋口感细嫩,常吃能够提高胃液、消化液的分泌,还可以提高胆汁分泌,莴笋里面含有丰富的钠元素,可以促进排尿


莴笋炒肉真的是一款特别美味又下饭的简单家常菜,不仅咸香宜人,而且清脆爽口,并且莴笋炒肉的做法多种多样,但是不论你怎样炒都特别好吃,而且莴笋口感细嫩,常吃能够提高胃液、消化液的分泌,还可以提高胆汁分泌,莴笋里面含有丰富的钠元素,可以促进排尿,保持水平衡,可以防治高旭啊也、心脏病。

除此之外莴笋中还含有丰富的氟,因此能够促进牙齿、骨骼的生长。莴笋中的碘元素也非常丰富,对身体的新陈代谢和身体的发育都有极其重要的作用,现在我们就一起看下莴笋炒肉的做法吧。

莴笋炒肉的做法一:

1.先将莴笋 猪肉 蒜 盐 油 生抽 淀粉 料酒都准备好待用

2.然后将猪肉洗干净后切成丝,再放入盐,倒入油和生抽,再倒入料酒

3.放入淀粉,倒入清水拌匀后腌制十分钟,再将莴笋洗干净后去皮切成丝

4.然后将油倒入锅里烧热后放入猪肉丝,翻炒至变色,然后铲出

5.再将底油烧热,放入蒜末爆出香味,倒入莴笋丝翻炒至断生

6.然后放入肉丝翻炒均匀,出锅前放入盐调味就可以了。

莴笋炒肉的做法二:

1.将猪肉洗干净后切成片,莴笋洗干净后去皮切成片

2.大蒜切成碎末,然后将锅烧热之后倒入油,再放入肉片翻炒至变色

3.然后放入莴笋片,放入盐和味精,倒入酱油,再撒些花椒粉

4.翻炒均匀后放入蒜末,翻炒出香味即可盛出。

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