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比荤菜还受欢迎的圆白菜炒粉丝做法

2016-05-20 16:02:21 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

圆白菜炒粉丝 圆白菜炒粉丝的做法特别简单,是一道口感咸鲜爽滑的山东鲁菜,不仅可以下饭还可以下酒,绝对色香味俱全,现在我们就一起看下圆白菜炒粉丝的做法吧。 圆白菜炒粉丝的做法: 1.先将粉丝 圆白菜 干红辣椒 胡萝卜 蒜 油 老抽 生抽 蚝油都准备好待用


圆白菜炒粉丝

圆白菜炒粉丝的做法特别简单,是一道口感咸鲜爽滑的山东鲁菜,不仅可以下饭还可以下酒,绝对色香味俱全,现在我们就一起看下圆白菜炒粉丝的做法吧。

圆白菜炒粉丝的做法:

1.先将粉丝 圆白菜 干红辣椒 胡萝卜 蒜 油 老抽 生抽 蚝油都准备好待用

2.然后将圆白菜洗干净后切成条状,粉丝放入开水里浸泡软后捞出待用

3.再将胡萝卜洗干净后去皮切成丝,干红辣椒用剪刀剪成碎末

4.然后将油倒入锅里,放入蒜末爆出香味,颜色呈金黄色,然后倒入生抽和老抽

5.翻炒至飘出浓郁的香味就可以倒入圆白菜,再放入胡萝卜丝

6.放入辣椒碎末翻炒至熟软,然后再将粉丝捞出控干水,放入锅里

7.再沿锅边倒入少许清水,然后倒入蚝油,盖好锅盖焖煮2,3分钟左右即可

8.然后揭开锅盖翻炒均匀就完成了。

圆白菜炒粉丝的做法贴心提示:

1.圆白菜切开之后,切口处特别容易变质,因此大家买的时候要买完整的圆白菜。

2.如果想要避免圆白菜变质变干,建议用保鲜膜包好,然后再放入冰箱冷藏储存。

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