2016-05-19 11:07:21 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃
魔芋烧鸭的做法 魔芋减肥 魔芋烧鸭是一款常见的家常菜,放入了豆瓣和花椒让口感更全面丰富,不仅味道开胃好吃,并且魔芋还可以减肥,为什么魔芋可以减肥呢?因为墨鱼不仅可以清肠降脂,并且可以有饱腹感,并且热量特别低,是一款健康的减肥美食,现在我们就
”魔芋烧鸭的做法 魔芋减肥
魔芋烧鸭是一款常见的家常菜,放入了豆瓣和花椒让口感更全面丰富,不仅味道开胃好吃,并且魔芋还可以减肥,为什么魔芋可以减肥呢?因为墨鱼不仅可以清肠降脂,并且可以有饱腹感,并且热量特别低,是一款健康的减肥美食,现在我们就一起看下魔芋烧鸭的做法吧。
魔芋烧鸭的做法:
1.先将鸭肉 魔芋 蒜 姜 料酒 酱油 盐 豆瓣 花椒 油 淀粉都准备好待用
2.然后将鸭肉和魔芋洗干净后切成条状,放入烧开的水中煮2次后捞出
3.再放入温水中,然后将油倒入锅里大火烧热之后放入鸭肉翻炒
4.翻炒成浅黄色后铲出,再将油倒入锅里放入花椒和豆瓣
5.小火翻炒出香味,再倒入清水,大火烧开后捞出花椒和豆瓣,再烦人股鸭肉
6.放入控干水的魔芋,放入葱姜,倒入料酒和酱油,放入盐
7.中火煮50分钟左右,再大火收汁,放入青蒜搅拌均匀,倒入水淀粉勾芡就可以了。
魔芋烧鸭的做法贴心提示:
1.将茶叶和魔芋一起放入沸水中焯,魔芋加工的时候会放入碱,焯一下能够去掉魔芋的碱味异味,让魔芋味道更好。
2.因为鸭肉特别容易出油,而且还有很重的异味,因此翻炒鸭肉之后要将锅彻底清洗干净。
3.如果用整鸭就要将鸭屁股的脂肪去掉。不过如果想要减肥就要少吃鸭肉,多吃魔芋。
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