2016-04-21 16:13:08 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃
正所谓吃哪补哪,而且俗话说以形补形,因此多吃猪脑就可以补脑,可以延缓大脑细胞的退化,还可以提高记忆力,预防和避免健忘。猪脑除了可以补脑健脑,而且口感鲜嫩细腻,含有的钙铁磷元素都比猪肉高,因此受到很多人的喜欢,现在我们就一起看下清蒸猪脑的做
”正所谓吃哪补哪,而且俗话说以形补形,因此多吃猪脑就可以补脑,可以延缓大脑细胞的退化,还可以提高记忆力,预防和避免健忘。猪脑除了可以补脑健脑,而且口感鲜嫩细腻,含有的钙铁磷元素都比猪肉高,因此受到很多人的喜欢,现在我们就一起看下清蒸猪脑的做法。
清蒸猪脑的做法所需要准备的食材和调味料:猪脑 姜 盐 猪油。
清蒸猪脑的做法:
1.将猪脑放入水中浸泡一会,再去掉筋膜血管,否则会特别腥
2.然后弄碎之后再放入水中浸泡,烧之前将水控干,放入盐
3.再放入姜片,和猪油,放入高压锅中蒸,蒸3,4分钟左右即可
4.最后撒些葱花点缀就可以了。
清蒸猪脑的做法贴心提示:
猪脑一定要浸泡清洗干净,要将红色的血丝浸泡掉,然后倒入油和酱油,放入盐和姜丝,再放入锅里蒸。
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