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正宗四川辣椒油的做法 超简单的秘制辣椒油窍门

2016-04-19 14:15:56 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

自制 秘制辣椒油 四川辣椒油的做法 怎样做辣椒油 如何制作辣椒油 辣椒油是一种常见而且人人都适宜吃的调味料,不过因为辣椒是辛辣刺激的食物,因此不可以多吃,并且有热


自制秘制辣椒油 四川辣椒油的做法 怎样做辣椒油 如何制作辣椒油

辣椒油是一种常见而且人人都适宜吃的调味料,不过因为辣椒是辛辣刺激的食物,因此不可以多吃,并且有热病、肠胃炎、胃溃疡、痔疮的人都不建议多吃。

一般辣椒每次不要吃超过一百克,以免影响身体健康,因为辣椒里面含有的辣椒素会刺激肠胃,从而导致胃痛、腹泻、痔疮、便血等问题,现在我们就一起看下秘制四川辣椒油的做法,了解一下如何制作辣椒油。

秘制四川辣椒油的做法所需要准备的食材和调味料:红油辣椒面 葱 香菜根 紫草 桂皮 八角 草果 姜 蒜。

一、秘制四川辣椒油的做法 如何制作辣椒油:

1.将菜油倒入锅里,烧开之后放入葱姜蒜,放入八角桂皮

2.放入草果、紫草和香菜炸出香味之后捞出过滤

3.再将辣椒面倒入不锈钢中,然后将花椒放入锅里

4.倒入油炸出香味之后捞出,再将油倒入辣椒面桶中

5.搅拌均匀后放置一晚就可以了。

二、秘制四川辣椒油的做法 如何制作辣椒油:

1.将辣椒面倒入大盆中,然后将油倒入锅里烧热

2.放入香油、八角和草果,炸出香味之后捞出

3.等油温降温之后放入白芝麻,再倒入大盆中的辣椒面就可以了。

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