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鸭蛋怎么做好吃没有腥味 别有一番味道的鸭蛋做法

2016-04-18 15:04:29 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

鸭蛋怎样做好吃 鸭蛋的营养价值 鸭蛋的做法 鸭蛋的吃法 鸭蛋怎样做好吃:鸭蛋很腥,因此人们喜欢用鸭蛋制作成咸蛋、皮蛋,但其实鸭蛋烹制的美味,也不是没有办法的,大家可以试一试放入蒜苗、放入干辣椒翻炒。鸭蛋中含有的蛋白质很高,和鸡蛋可以相媲美,而


鸭蛋怎样做好吃 鸭蛋的营养价值 鸭蛋的做法 鸭蛋的吃法

鸭蛋怎样做好吃:鸭蛋很腥,因此人们喜欢用鸭蛋制作成咸蛋、皮蛋,但其实鸭蛋烹制的美味,也不是没有办法的,大家可以试一试放入蒜苗、放入干辣椒翻炒。鸭蛋中含有的蛋白质很高,和鸡蛋可以相媲美,而含有的微量元素比鸡蛋还要高,特别是铁元素和钙元素,可以很好的预防贫血,促进生长发育。

一、鸭蛋的吃法之蒜苗炒鸭蛋的做法:

1.将鸭蛋洗干净后敲入碗中,搅拌均匀,然后将生姜洗干净后去皮切成丝

2.然后将锅烧热后倒入更多的油,再放入鸭蛋煎至以免定型之后翻另一面

3.等冒水汽的时候就可以放入姜和干辣椒,再放入盐

4.翻炒均匀后倒入蒜苗翻炒均匀,翻炒出香味就可以盛出了。

二、鸭蛋的吃法之木耳炒鸭蛋的做法:

1.将黑木耳浸泡好后择洗干净,控干水

2.然后将鸭蛋可磕入碗里,搅拌均匀后倒入鱼露搅拌均匀

3.然后将锅烧热后倒入油,烧热,然后倒入蛋液煎至金黄色后铲出

4.切成丝,再将黑木耳倒入锅里,倒入清水,盖好锅盖

5.大火烧开后揭开锅盖,捞出后控干水

6.再将油锅烧热后放入黑木耳,倒入鸡汁,放入鸡蛋翻炒均匀即可。

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