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红焖羊肉的做法 零失败的红焖羊肉怎么做好吃

2016-04-15 15:44:02 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

红焖羊肉的做法所需要准备的食材和调味料:羊肉 莴笋 料酒 草果 桂皮 冰糖 八角 盐 香叶 干辣椒 豆瓣酱 姜 油。 红焖羊肉的做法: 1.将所有食材和调味料都准备好,待用 2.羊肉先放入水中浸泡出血水,然后再清洗干净,再将水倒入锅里 3.放入羊肉,再放入生姜


红焖羊肉的做法所需要准备的食材和调味料:羊肉 莴笋 料酒 草果 桂皮 冰糖 八角 盐 香叶 干辣椒 豆瓣酱 姜 油。

红焖羊肉的做法:

1.将所有食材和调味料都准备好,待用

2.羊肉先放入水中浸泡出血水,然后再清洗干净,再将水倒入锅里

3.放入羊肉,再放入生姜片,倒入料酒然后焯一下,焯至变色就可以捞出

4.捞出之后清洗干净,再将八角和桂皮放入油锅中翻炒出香味

5.然后放入羊肉翻炒,翻炒至水分收干就可以倒入料酒

6.放入豆瓣酱翻炒均匀,再倒入清水,放入其余的大料

7.再放入冰糖煮开后倒入电高压锅中,压大概25分钟左右就可以倒入锅中

8.再将莴笋去皮之后清洗干净,切成块状,放入中小火中焖煮

9.大概焖煮半小时,最后放入盐调味,煮制汤汁浓稠就完成了。

红焖羊肉的做法贴心提示:

这道红焖羊肉的做法其实很简单,而且没有啥特别的窍门,调味料也可以按照自己的喜欢添加和删减。

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