生活

主妇网首页 > 美食 > 美食知识 >
主妇网首页 > 生活 > 美食 > 美食知识 > 整鱼两吃的做法 咸鲜酸甜的养生整鱼两吃怎么做

整鱼两吃的做法 咸鲜酸甜的养生整鱼两吃怎么做

2016-04-14 15:09:49 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

整鱼两吃的做法所需要准备的食材和调味料:妒子鱼 虾仁 胡萝卜 香菜 猪肥肉 青豆 面粉 葱 姜 盐 鸡蛋 芝麻油 淀粉 花生油 樱桃 番茄酱 白糖 醋 绍酒。 整鱼两吃的做法: 1.先将鱼去掉内脏,去鳞去腮之后切下鱼头,对半切成2半后清洗干净 2.再将鱼肉切下,然


整鱼两吃

整鱼两吃的做法所需要准备的食材和调味料:妒子鱼 虾仁 胡萝卜 香菜 猪肥肉 青豆 面粉 葱 姜 盐 鸡蛋 芝麻油 淀粉 花生油 樱桃 番茄酱 白糖 醋 绍酒。

整鱼两吃的做法:

1.先将鱼去掉内脏,去鳞去腮之后切下鱼头,对半切成2半后清洗干净

2.再将鱼肉切下,然后去掉鱼刺,再用一片鱼肉,皮朝下的放在砧板中

3.然后改刀切成松鼠花刀,之后再和鱼头一起用盐、葱姜汁搅拌均匀后腌制

4.另一半的鱼肉斜刀切,然后将虾仁和肥肉切成肉泥

5.倒入清汤,放入盐,倒入蛋清和葱姜汁,倒入芝麻油搅拌均匀

6.然后均匀的涂抹在鱼肉中,再卷好,再将蛋清和水淀粉搅拌均匀

7.均匀的涂抹在卷好的鱼肉中,以及涂抹在半个鱼头中

8.放入葱姜,再放入锅里蒸8分钟左右端出,去除葱姜

9.再将油倒入锅里,然后将松鼠鱼和鱼头放入面粉中,包裹后再放入蛋黄液中

10.再中火炸成金黄色就可以捞出控干油,摆在盘的一端

11.将樱桃放在鱼眼睛中,然后将少许油倒入锅里,中火烧热

12.然后放入番茄酱,放入白糖和葱末,放入胡萝卜翻炒

13.倒入清汤,倒入醋,放入盐烧开后倒入水淀粉勾芡

14.然后放入青豆,再倒入少许烧热的油,淋在松鼠鱼中

15.重新起锅,倒入清汤和绍酒,放入盐,大火烧开后倒入水淀粉勾芡

16.倒入芝麻油,放入香菜就可以了。

相关阅读

主妇网速递

主妇网首页

COPYRIGHT © 2007-2019 izhufu.net INC. All RIGHTS RESERVED

版权所有 未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像,如有违反,追究法律责任。冀ICP备19006341号

本站百度权重7,接受权重4以上优质站友链 QQ: 9817188 邮箱:thankdber@gmail.com