2016-04-07 10:40:33 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃
红烧鲫鱼的做法图解 鲫鱼怎样做好吃 红烧鲫鱼的做法图解所需要准备的食材和调味料:鲫鱼 蒜 姜 葱 酱油 豆瓣酱。 红烧鲫鱼的做法图解: 1.鲫鱼腹中的那种黑膜一定要先去除干净,不可以吃的,然后切花刀在鱼肉的2侧这样才会更入味 2.涂抹适量盐在鱼肉的2侧和
”红烧鲫鱼的做法图解 鲫鱼怎样做好吃
红烧鲫鱼的做法图解所需要准备的食材和调味料:鲫鱼 蒜 姜 葱 酱油 豆瓣酱。
红烧鲫鱼的做法图解:
1.鲫鱼腹中的那种黑膜一定要先去除干净,不可以吃的,然后切花刀在鱼肉的2侧这样才会更入味
2.涂抹适量盐在鱼肉的2侧和腹腔中,这样可以更入味
3.然后姜蒜和干辣椒丝,大葱放入装鱼的盘中
4.然后将葱姜蒜、干辣椒放入锅里翻炒出香味后捞出
5.然后将油烧至6成热就可以放入鱼煎至2面微黄色,然后倒入一碗水煮开
6.倒入黄酒和酱油,这样可以去除腥味,还可以调色,倒入开始准备的好配料烧
7.放入少许盐,烧的时候要不断的将汤汁淋在鱼肉中,这样才会受热均匀
8.放入豆瓣酱烧一会就可以盛出,撒些葱叶就可以了
9.然后将少许白糖倒入锅里的汤汁中,倒入醋,再倒入水淀粉
10.大火烧开后快速搅拌均匀至有一点粘稠就可以倒在鱼肉中,完成。
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