2016-03-31 11:16:17 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃
想让孩子自己爱上吃饭吗?想改掉追在孩子屁股后面喂饭吗?那就快给孩子做一道汽水肉吧,和米饭一起拌,真的十足的过瘾,现在我们就一起看下汽水肉的做法吧。 汽水肉的做法所需要准备的食材和调味料:鸡蛋 虾皮 姜 葱 盐 糖 生抽 老抽 豉油 生粉 香麻油。 汽
”想让孩子自己爱上吃饭吗?想改掉追在孩子屁股后面喂饭吗?那就快给孩子做一道汽水肉吧,和米饭一起拌,真的十足的过瘾,现在我们就一起看下汽水肉的做法吧。
汽水肉的做法所需要准备的食材和调味料:鸡蛋 虾皮 姜 葱 盐 糖 生抽 老抽 豉油 生粉 香麻油。
汽水肉的做法:
1.葱姜洗干净之后切成碎末,然后将虾皮放入水中浸泡,再淘洗几次
2.鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀,猪肉剁成肉馅,生姜末放入碗里
3.放入虾皮,再放入白糖和生抽,倒入少许老抽
4.放入淀粉搅拌均匀,然后倒入香麻油搅拌均匀后腌制十分钟
5.水倒入锅里煮开后放入肉末,再放入锅里,盖好锅盖大火蒸
6.淀粉放入温水中搅拌均匀,再慢慢的倒入蛋液中,放入少许白糖和盐
7.搅拌均匀,等肉末蒸至变色之后就可以倒入蛋液,蛋液变白就可以开小火
8.再盖好锅盖蒸,蒸熟后取出,撒些葱花,倒入少许豉油
9.香麻油倒入锅里烧火烧热,倒入葱花中就可以趁热吃了。
汽水肉的做法贴心提示:
1.肉末一般蒸5分钟左右就会变色,不需要蒸至彻底熟,否则口感会特别老。
2.汽水肉搭配米饭,直接拌饭吃让人觉得特别过瘾。
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