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柿饼的制作方法 如何在家制作柿饼

2016-03-04 16:17:38 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

柿饼的制作方法 柿饼的做法 柿饼的营养价值 柿饼的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、脂肪,口感香甜柔软,非常美味,还可以治疗喉咙疼痛、咽干口疮,现在我们就一起看下柿饼的制作方法,了解一下柿饼的做法吧。 柿饼的制作方法,柿饼的做法: 1.先挑选出大小


柿饼的制作方法 柿饼的做法 柿饼的营养价值

柿饼的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、脂肪,口感香甜柔软,非常美味,还可以治疗喉咙疼痛、咽干口疮,现在我们就一起看下柿饼的制作方法,了解一下柿饼的做法吧。

柿饼的制作方法,柿饼的做法:

1.先挑选出大小形状均衡,平坦并且没有软烂的柿子,然后去掉萼片和果柄

2.用刀将薄片刮掉,一定要刮干净,然后铺好晒席,然后去皮的柿子整齐的摆好晾晒

3.晾晒的时候要注意不时的翻动,如果连续阴天,就可以熏硫1次,每次25分钟左右,等有太阳的时候继续晒

4.在晴天的清晨捏软,也可以在有风的时候,晒3,4天左右就会发白长皮,而且果肉变软

5.捏的时候要捏柿子肉的中间,否则会捏坏果肉,而且力气别太大,否则容易捏破

6.2、3天之后再捏一次,这一次要将柿子肉硬的地方都捏碎

7.继续2,3天之后再捏3次,然后捏成圆饼状

8.晒干之后放入容器中,也可以放入木板中堆好

9.再用塑料布盖好,4,5天左右就会回软,然后有风的清晨取出放入通风阴凉处

10.摊开吹干,摊晾的次数和出白霜的速度成正比。

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