2016-02-29 14:57:45 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁
炖羊肉的家常做法大全 如何炖羊肉 怎样炖羊肉 甘蔗炖羊肉是一道非常有特色的滋补美食,不仅口感让你无法想象的鲜美,而且还不用担心火气大,并且羊肉是特别好的温补御寒食材,特别适宜寒冷的季节,现在我们就一起看下甘蔗炖羊肉的家常做法吧。 炖羊肉的家常
”炖羊肉的家常做法大全 如何炖羊肉 怎样炖羊肉
甘蔗炖羊肉是一道非常有特色的滋补美食,不仅口感让你无法想象的鲜美,而且还不用担心火气大,并且羊肉是特别好的温补御寒食材,特别适宜寒冷的季节,现在我们就一起看下甘蔗炖羊肉的家常做法吧。
炖羊肉的家常做法所需要准备的食材和调味料:羊肉 甘蔗 草果 大料 陈皮 姜 白芷 桂皮 花椒 葱 盐 油。
甘蔗炖羊肉的家常做法:
1.羊肉洗干净之后切成块状,甘蔗洗干净后去皮,然后切成小段
2.油倒入锅里放入除了盐以外的调味料,翻炒出香味
3.捞出花椒丢掉,放入羊肉翻炒至变色,然后倒入炖锅中
4.倒入热水,热水要可以淹没羊肉,放入甘蔗煮开后撇去浮沫
5.炖煮至羊肉酥软之后放入盐调味就可以了。
甘蔗炖羊肉的家常做法贴心提示:
1.其实大家也可以不需要放入盐,这样汤汁更甘甜鲜美。
2.想要营养摄取充足,建议大家不要光喝汤,也要吃肉。
3.没有甘蔗的话,可以用胡萝卜代替。
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