2016-01-29 17:22:07 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁
一、尖椒牛柳的做法所需要准备的食材和调味料:牛里脊肉 青尖椒。 尖椒牛柳的做法: 1.将牛肉逆纹路切成条状之后放入淀粉,倒入少许料酒 2.倒入少许酱油,放入盐和少许蚝油,搅拌均匀后腌制一刻钟 3.青辣椒洗干净后对半切开,锅烧热后倒入多一点的油,少至温
”一、尖椒牛柳的做法所需要准备的食材和调味料:牛里脊肉 青尖椒。
尖椒牛柳的做法:
1.将牛肉逆纹路切成条状之后放入淀粉,倒入少许料酒
2.倒入少许酱油,放入盐和少许蚝油,搅拌均匀后腌制一刻钟
3.青辣椒洗干净后对半切开,锅烧热后倒入多一点的油,少至温热后放入牛柳
4.快速翻炒片刻至变色就捞出,用底油翻炒青尖椒,炒出香味
5.倒入牛柳翻炒半分钟,放入味精翻炒均匀就可以盛出了。
二、尖椒牛柳的做法所需要准备的食材和调味料:尖椒 牛肉 姜 盐 酱油 油 胡椒粉 生粉 料酒 油 鸡精。
尖椒牛柳的做法:
1.牛肉洗干净后切成片状,放入盐,倒入酱油
2.撒些胡椒粉,放入淀粉,倒入少许料酒,放入姜丝
3.搅拌均匀后倒入花生油搅拌均匀,然后腌制一刻钟
4.锅烧热之后多倒入一些油,放入姜丝翻炒出香味,然后放入牛肉
5.快速翻炒后倒入料酒翻炒片刻,再倒入少许清水
6.烧热之后铲出,重新起锅,将油烧热后翻炒青尖椒
7.然后倒入牛肉翻炒,如果觉得干可以倒入少许水
8.牛肉熟之后放入沿河味精调味就可以了。
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