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家庭年夜饭菜谱大全 让你倍有面子的家常年夜饭

2017-01-25 16:41:11 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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年夜饭吃什么好呢?现在主妇网小编就介绍2款家庭家常年夜饭菜谱大全给大家,一道是开胃下饭的孜然鸡胗的做法,还有一道是肉末香辣土豆的做法,一起了解一下吧。

一、孜然鸡胗的做法所需要准备的食材和调味料:盐 油 干辣椒 鸡精 料酒 十三香 酱油 孜然粉。

孜然鸡胗的做法:

1.将鸡胗洗干净后切好,然后放入沸水中焯一下后捞出控干水

2.然后倒入酱油和料酒,放入盐,再放入十三香搅拌均匀后腌制一会

3.将锅烧热之后倒入油,烧热后放入鸡胗,翻炒均匀

4.放入辣椒丁,继续翻炒均匀,翻炒熟之后放入调味料

5.最后再撒些孜然粉调味即可。

二、肉末香辣土豆的做法所需要准备的食材和调味料:土豆 干辣椒 葱 蒜 酱油 黑胡椒 猪肉。

肉末香辣土豆的做法:

1.将土豆洗干净后去皮然后切成块状

2.猪肉切好后放入碗里,倒入油,放入盐搅拌均匀后腌制半小时

3.将油倒入锅里烧热后放入土豆,炸软,然后将油倒入锅里

4.放入蒜末爆出香味后倒入肉末,翻炒至变色

5.然后放入干辣椒,倒入酱油调味,再倒入土豆翻炒均匀

6.最后撒些葱花,撒些黑胡椒粉,翻炒均匀就可以关火了。

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