2016-01-22 15:50:23 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁
现在主妇网小编推荐一款不仅好吃而且真的十分营养的美味佳肴给大家,快一起了解一下九转大肠的做法吧。 九转大肠的做法所需要准备的食材和调味料:熟猪大肠 油 盐 肉桂粉 砂仁粉 胡椒粉 白糖 葱 姜 蒜 老抽 料酒 花椒油 白醋。 九转大肠的做法: 1.将猪大肠
”现在主妇网小编推荐一款不仅好吃而且真的十分营养的美味佳肴给大家,快一起了解一下九转大肠的做法吧。
九转大肠的做法所需要准备的食材和调味料:熟猪大肠 油 盐 肉桂粉 砂仁粉 胡椒粉 白糖 葱 姜 蒜 老抽 料酒 花椒油 白醋。
九转大肠的做法:
1.将猪大肠切成段,然后放入沸水中焯去油水后捞出,控干水待用
2.重新起锅,然后倒入油,烧热之后放入猪大肠,翻炒成金黄色
3.再捞出控干油,用底油包厢葱蒜末,翻炒出香味后倒入老抽
4.放入少许盐翻炒,放入白糖,倒入料酒,倒入白醋
5.倒入开水,大火翻炒收汁,然后放入大肠
6.小火慢慢煨,然后放入肉桂粉和砂仁粉
7.撒些胡椒粉,大火收汁后倒入花椒油,翻炒均匀就可以盛出
8.最后撒些香菜末,也可以撒些葱花即可。
九转大肠的做法贴心提示:
要想做出的九转大肠美观建议买直肠,然后切成4厘米左右。
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