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清蒸鱼的家常做法 发挥鱼鲜清味的蒸鱼怎么做

2016-01-11 16:18:37 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

清蒸鱼的家常做法大全 清蒸鱼怎么做好吃 如何做清蒸鱼 清蒸鱼的家常做法所需要准备的食材和调味料:鲳鱼 葱 姜 火腿 蒜 干红椒 香菜 盐 味精 白胡椒粉 鼓油 料酒 油 猪油。 清蒸鱼的家常做法 清蒸鱼怎样做好吃: 1.将鱼处理好后切花刀,然后放入盐和味精,撒


清蒸鱼的家常做法大全 清蒸鱼怎做好吃 如何做清蒸鱼

清蒸鱼的家常做法所需要准备的食材和调味料:鲳鱼 葱 姜 火腿 蒜 干红椒 香菜 盐 味精 白胡椒粉 鼓油 料酒 油 猪油。

清蒸鱼的家常做法 清蒸鱼怎样做好吃:

1.将鱼处理好后切花刀,然后放入盐和味精,撒些白胡椒粉

2.涂抹均匀,将蒸鱼豉油倒入碗里,倒入料酒和油

3.搅拌均匀后涂抹在鱼肉中,腌制十分钟

4.再将葱姜切成丝,将火腿洗干净后切成丝,然后再塞入鱼腹

5.将姜蒜放入盘底,将香菜和红辣椒放入鱼肉中

6.将水倒入锅里,大火烧开后放入鱼肉,继续大火蒸8分钟

7.蒸好后盖锅盖放置2分钟,然后倒入蒸鱼豉油,撒些葱花

8.将油和猪油倒入锅里,烧至冒烟后晾凉几秒

9.趁热淋在鱼肉中就可以了。

清蒸鱼的家常做法贴心提示:

注意要等水烧开后再放入鱼肉蒸,不需要蒸太久,否则鱼香味道。

鲳鱼不能和羊肉一起吃,而且鲳鱼籽也不能一起吃,否则容易导致痢疾。

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