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鱼香肉丝的家常做法 怎么清洗黑木耳最干净的秘诀

2015-12-24 15:58:10 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

鱼香肉丝的家常做法大全 鱼香肉丝怎样做好吃 鱼香肉丝的家常做法所需要准备的食材和调味料:猪里脊肉 竹笋 黑木耳 葱 姜 蒜 剁椒 糖 醋 香油 料酒 酱油。 鱼香肉丝的家常做法大全,鱼香肉丝怎样做好吃: 1.里脊肉洗干净后切成丝,黑木耳用温热水浸泡开后捞出


鱼香肉丝的家常做法大全 鱼香肉丝怎样做好吃

鱼香肉丝的家常做法所需要准备的食材和调味料:猪里脊肉 竹笋 黑木耳 葱 姜 蒜 剁椒 糖 醋 香油 料酒 酱油。

鱼香肉丝的家常做法大全,鱼香肉丝怎样做好吃:

1.里脊肉洗干净后切成丝,黑木耳用温热水浸泡开后捞出控干水

2.切成丝,笋洗干净后切成丝,葱姜蒜洗干净后切成碎末

3.将水淀粉倒入肉丝中搅拌均匀后腌制5分钟,然后放入葱末

4.倒入酱油和醋,倒入料酒,放入白糖,放入盐

5.滴几滴香油,倒入水电费和清水,搅拌均匀后待用

6.将油倒入锅里烧热后放入肉丝,大火翻炒至变色后放入姜蒜末

7.放入剁椒翻炒出香味,然后倒入笋丝和木耳丝

8.大火翻炒2分钟后倒入酱汁,大火快速翻炒1分钟

9.翻炒至浓稠即可。

鱼香肉丝的家常做法贴心提示:

因为放入了了黑木耳所以一定要清洗干净,浸泡的时候可以倒入少许淀粉,这样可以清洗的更干净。

将调味料放入小碗中搅拌均匀后,一次性倒入食物中,这样可以减少加热的时间,以免影响口感。

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