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大米的营养价值 大米生虫子怎么办还能吃吗

2015-12-16 15:26:59 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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大米生虫子之后很多人喜欢将大米放入太阳底下暴晒,但是这样做反而容易导致大米受潮,正确的方法应该是放在阴凉通风处,让米虫爬出,也可以将大米放入塑料袋中扎紧后放入冰箱冷冻,大概冷冻2天就可以杀死米虫。大米生虫还能吃吗?大米里的虫其实都很干净,而且不用担心有细菌和病菌,只要处理掉,再将大米淘洗干净还是可以食用的。

大米的营养价值:大米是我国常见的食物,含有丰富的蛋白质,尤其是碱溶性谷蛋白,占了蛋白质的八成,除此之外,还含有碳水化合物和粗纤维,还含有钙铁等微量元素和维生素等。


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谷维素被誉为美容素,是大米特有的营养成分,可以抑制黑色素,没有任何副作用,可以淡化雀斑,改善肌肤颜色,让皮肤白嫩有光泽。而且大米中含有的稻糠甾醇也具有护肤的功效,可以防治日晒红斑、肌肤老化,促进肌肤新陈代谢。

大米中的淀粉含量也特别丰富,而且还含有维生素和无机盐和食物纤维,能够预防动脉硬化等心血管疾病,而被认为天然抗氧化的原花青素也存在大米中,能够延缓衰老,预防皱纹,让肌肤更有弹性。

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