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莲藕的功效与作用 挑选莲藕的妙招不要错过

2015-11-25 11:28:36 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

莲藕的功效与作用 莲藕的营养价值 莲藕的功效与作用:莲藕的营养价值特别高,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、热量、粗纤维、钙铁等微量元素和胡萝卜素等营养元素,可以清热凉血、通便止泻和健脾养胃、还可以补血养血、止血化瘀,提高免疫力,是特别好的秋季


莲藕的功效与作用 莲藕的营养价值

莲藕的功效与作用:莲藕的营养价值特别高,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、热量、粗纤维、钙铁等微量元素和胡萝卜素等营养元素,可以清热凉血、通便止泻和健脾养胃、还可以补血养血、止血化瘀,提高免疫力,是特别好的秋季养生食物,那到底怎样挑选莲藕呢?一起看下挑选莲藕的小妙招。

莲藕的节数和莲藕的好坏没有关系,不过买的时候要挑选藕节粗短的,这样比较成熟而且更好吃。如果藕节之间的间隔比较长,那就代表越成熟,而且口感更松软。


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买莲藕的时候要买饱满的,不要买那些畸形凹凸不平、没有明显的伤痕的莲藕,并且表面有湿泥的莲藕更容易储存,一般可以储存一个星期,而没有湿泥的不容易储存,很容易变质。尤其是那些卖相好,已经清洗干净的藕外观可能很好,但是可能是经过化学物品浸泡之后,因此颜色特别白,这种绝对不要买哦。如果是已经切开的莲藕,那就要看看通气孔,如果孔越大就表示汁越多。

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