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寿司的做法和材料 做寿司用什么米口感好有粘性

2015-11-10 11:24:29 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

寿司的做法和材料 寿司怎样做 做寿司用什么米 说起日本料理,很多人第一想到的应该就是寿司吧,这也是日本人最引以为豪的著名日式料理,现在我们就一起看下寿司的做法和材料,寿司怎样做好吃吧。 寿司的做法和材料 寿司怎样做所需要准备的食材和调味料:熟米


寿司的做法和材料 寿司怎样做 做寿司用什么米

说起日本料理,很多人第一想到的应该就是寿司吧,这也是日本人最引以为豪的著名日式料理,现在我们就一起看下寿司的做法和材料,寿司怎样做好吃吧。

寿司的做法和材料 寿司怎样做所需要准备的食材和调味料:熟米饭 虾 鸡蛋 黄瓜 胡萝卜 腌萝卜 熟芝麻 寿司紫菜 盐。

寿司的做法和材料 寿司怎样做:

1.大虾去壳后清洗干净,然后放入少许盐,撒些胡椒粉

2.拌匀之后腌制一会,萝卜以及黄瓜都切成丝待用,胡萝卜放入沸水中焯熟

3.鸡蛋磕入碗里,放入少许淀粉搅拌均匀,然后倒入烧热的油锅中

4.摊成蛋皮,再切成丝,大虾倒入锅里翻炒至变色

5.熟芝麻放入米饭中,放入少许盐搅拌均匀,用保鲜膜铺在寿司帘中

6.倒入米饭,铺均匀后放入海苔,然后放入其他食材

7.最后放入大虾,卷成长条,切成段就可以吃了。

寿司的做法和材料 寿司怎样做贴心提示:

1.建议将寿司米饭和糯米、大米搅拌均匀,这样口感会更好,不仅有粘性,并且更容易卷起。

2.在蛋液中倒入少许淀粉,拌匀,这样可以让制作出的蛋皮不仅有弹性韧度,而且不用担心它会破裂。

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