2015-11-05 15:48:55 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁
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茶树菇含有丰富的蛋白质,营养丰富,但是脂肪却非常低,是很好的保健营养天然食用菌,搭配鸡汤烹制成香菇茶树菇炖鸡可以瘦身减肥,还可以清肠胃,现在就一起看下香菇茶树菇炖鸡的做法大全,怎样茶树菇炖鸡好吃。
香菇茶树菇炖鸡的做法大全,怎样茶树菇炖鸡好吃所需要准备的食材和调味料:全鸡 干茶树菇 姜 葱 八角 花椒 酱油 白糖 盐 香菜。
香菇茶树菇炖鸡的做法大全,怎样茶树菇炖鸡好吃:
1.将所有食材和调味料都准备好,待用
2.先将干茶树菇洗干净,再放入温水中浸泡半小时,控干水
3.鸡肉洗干净后切成小块状,放入沸水中焯去血水后捞出
4.适量油倒入锅里大火加热后放入葱姜,放入八角
5.放入花椒翻炒出香味,再放入鸡肉翻炒至变色
6.放入茶树菇翻炒后放入白糖,倒入酱油继续翻炒均匀
7.再倒入可以淹没食材的开水,等汤汁大火煮开后转成中火
8.炖煮半小时,放入适量盐,然后炖煮20分钟左右
9.收汁,汤汁变浓之后撒些葱花和香菜碎末就可以了。
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