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红烧鸡爪的做法 让鸡爪更入味的秘诀

2015-10-27 14:56:44 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

红烧鸡爪的做法大全 红烧鸡爪怎样做好吃 鸡爪中含有丰富的胶原蛋白和钙质,之前僵尸肉的新闻导致很多人都不敢买外面直接烹制好的熟鸡爪,但面对爱吃鸡爪的人而言,还是自己买新鲜的鸡爪回家烹制吧,干净卫生又好吃,一起看下红烧鸡爪的做法大全,红烧鸡爪怎


红烧鸡爪的做法大全 红烧鸡爪怎样做好吃

鸡爪中含有丰富的胶原蛋白和钙质,之前僵尸肉的新闻导致很多人都不敢买外面直接烹制好的熟鸡爪,但面对爱吃鸡爪的人而言,还是自己买新鲜的鸡爪回家烹制吧,干净卫生又好吃,一起看下红烧鸡爪的做法大全,红烧鸡爪怎样做好吃。

红烧鸡爪的做法大全 红烧鸡爪怎样做好吃所需要准备的食材和调味料:鸡爪 油 盐 孜然 豆瓣酱 八角 蒜 花椒 黄酒 酱油 姜 干辣椒。

红烧鸡爪的做法大全 红烧鸡爪怎样做好吃:

1.鸡爪将指甲剪掉,然后清洗干净,放入锅里焯一下捞出清洗干净

2.倒入酱油拌匀后腌制一会,再用厨房用纸擦干水分,不赶时间可以吹干

3.再放入油锅中炸熟,放入水里冲洗干净

3.油倒入锅里烧热后放入大蒜段翻炒出香味,倒入鸡爪

4.放入豆瓣酱,放入盐,倒入清水,大火烧开

5.转成小火,盖好锅盖焖煮半小时,打开锅盖

6.放入大蒜,翻炒收汁就可以了。

红烧鸡爪的做法大全 红烧鸡爪怎样做好吃贴心提示:

1.鸡爪记住要提前放入油锅里炸,再放入冷水中冲洗,这样会更入味。

2.炸的时候记得要盖锅盖,否则会容易烫伤。

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