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豆腐脑的做法 怎样在家做豆腐脑

2015-09-14 15:20:40 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

豆腐脑制作方法 豆腐脑的热量 豆腐脑的做法 怎样做豆腐脑 豆腐脑的做法 怎样做豆腐脑的制作方法所需要准备的食材和调味料:黄豆 油 黑木耳 酱油 盐 辣椒油 蒜 老抽 内酯 猪瘦肉 淀粉。 豆腐脑的做法 怎样做豆腐脑的制作方法: 1.将所有食材和调味料都准备好


豆腐脑制作方法 豆腐脑的热量 豆腐脑的做法 怎样做豆腐脑

豆腐脑的做法 怎样做豆腐脑的制作方法所需要准备的食材和调味料:黄豆 油 黑木耳 酱油 盐 辣椒油 蒜 老抽 内酯 猪瘦肉 淀粉。

豆腐脑的做法 怎样做豆腐脑的制作方法:

1.将所有食材和调味料都准备好,待用

2.黄豆提前放入清水中浸泡一晚,木耳也提前放入水里浸泡,放入适量淀粉

3.黄豆浸泡好后倒入豆浆机中,将猪肉洗干净后切成丁

4.放入淀粉,盐,倒入酱油和料酒拌匀后腌制一会

5.木耳切成碎末,将熟豆浆过筛,豆渣别倒掉哦,这可是非常营养的

6.将少许冷开水倒入内酯中,融化后倒入豆浆,无需搅拌

7.直接盖好锅盖放在温暖处等待20分钟,将锅烧热之后倒入适量油

8.放入葱花翻炒出香味后放入肉末和木耳,继续翻炒

9.肉丁翻炒至变色之后倒入将油和老抽

10.再倒入清水,煮开之后放入适量盐,倒入水淀粉

11.最后倒入辣椒油,放入蒜泥,倒入卤汁就可以了。

豆腐脑的做法 怎样做豆腐脑的制作方法贴心提示:

1.黄豆要比平时制作豆浆的量多一些。

2.倒入水淀粉的时候注意速度要慢,搅拌至差不多的浓稠度就可以了。

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