2015-08-25 16:17:01 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁
汤圆怎么煮 汤圆的做法 黑芝麻汤圆的做法 黑芝麻汤圆的做法 黑芝麻汤圆怎样煮所需要准备的食材和调味料:糯米粉 芝麻 澄粉 猪油 白糖。 黑芝麻汤圆的做法 黑芝麻汤圆怎样煮: 1.将所有食材都准备好,待用 2.将熟芝麻粉倒入碗里,再倒入2倍量的白糖,放入适量
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黑芝麻汤圆的做法 黑芝麻汤圆怎样煮所需要准备的食材和调味料:糯米粉 芝麻 澄粉 猪油 白糖。
黑芝麻汤圆的做法 黑芝麻汤圆怎样煮:
1.将所有食材都准备好,待用
2.将熟芝麻粉倒入碗里,再倒入2倍量的白糖,放入适量凝固的猪油
3.搅拌均匀,反复揉几次,再分成均匀的小剂
4.再将芝麻粉和2倍的白糖倒入容器中,放入融化后的猪油
5.倒入开水,放入冰箱冷藏至凝固待用,再将冷水倒入糯米面中搅拌均匀
6.将澄粉和开水混合后搅拌均匀,揉好成汤圆皮,再分成均匀的小剂
7.用其中捏成碗状,放入馅,揉好,然后将所有的都揉好,放入烧开的水里
8.用锅铲推一下避免彻底粘锅,然后煮开后倒入清水,再次煮开,然后再倒入清水
9.反复3次将汤圆煮至浮起再煮1分钟左右就可以了。
黑芝麻汤圆的做法 黑芝麻汤圆怎样煮贴心提示:
1.汤圆皮也可以直接用糯米粉,如果觉得不是很好包,可以将十分之一的面饼放入水里煮开后再包。
2.等汤圆煮至浮起之后别立刻盛出,而是要煮1分钟然后再盛出,这样才是完全煮熟了。
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