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蚝油牛肉是哪个地方的菜 家庭版的饭店菜蚝油牛肉的做法

2015-08-20 15:07:53 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

蚝油牛肉是哪个地方的菜 蚝油牛肉是哪里的菜 蚝油牛肉的做法 蚝油牛肉是哪个地方的菜:蚝油牛肉是一道特别常见的粤菜,是经典的饭店菜肴,不过其实我们也可以在家中制作,非常简单的,这个我们用的是火锅牛肉片,翻炒片刻口感就会非常嫩了,大家不用担心会咬


蚝油牛肉是哪个地方的菜 蚝油牛肉是哪里的菜 蚝油牛肉的做法

蚝油牛肉是哪个地方的菜:蚝油牛肉是一道特别常见的粤菜,是经典的饭店菜肴,不过其实我们也可以在家中制作,非常简单的,这个我们用的是火锅牛肉片,翻炒片刻口感就会非常嫩了,大家不用担心会咬不动,也无需放那些嫩肉粉了,现在我们就一起看下蚝油牛肉的做法。

蚝油牛肉是哪个地方的菜 蚝油牛肉的做法所需要准备的食材和调味料:牛肉卷 圆葱 蚝油 老抽 生抽 料酒 油 胡椒粉。

蚝油牛肉是哪个地方的菜 蚝油牛肉的做法:

1.将所有食材和调味料都准备好,待用

2.洋葱洗干净后切成丝放入水里浸泡一会后捞出

3.火锅牛肉放入碗里,放入洋葱,倒入料酒、生抽和蚝油

4.搅拌均匀后腌制一刻钟,然后开火,将油倒入锅里烧热

5.倒入蚝油中火翻炒片刻后转成大火

6.放入牛肉和洋葱继续翻炒均匀,然后倒入老抽

7.翻炒至变色之后熄火,撒些黑胡椒粉就可以盛出了。

蚝油牛肉是哪个地方的菜 蚝油牛肉的做法贴心提示:

1.建议大家要用大火翻炒,要不然会有很多汤水,洋葱也会太熟烂。

2.用洋葱腌制牛肉,会让口感更嫩哦,是天然的嫩肉剂。

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