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必吃的徽菜 栗子炒鸡的做法

2015-07-17 10:39:29 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

徽菜 栗子炒鸡的做法 必吃的徽菜 栗子炒鸡的做法所需要准备的食材和调味料:板栗 鸡肉。 必吃的徽菜 栗子炒鸡的做法: 1.将所有食材和调味料都准备好,待用 2.将鸡腿肉洗干净后切成块状,将板栗清洗干净,在壳划一个十字刀 3.将水倒入锅里,大火烧开后放入板


徽菜 栗子炒鸡的做法

必吃的徽菜 栗子炒鸡的做法所需要准备的食材和调味料:板栗 鸡肉。

必吃的徽菜 栗子炒鸡的做法:

1.将所有食材和调味料都准备好,待用

2.将鸡腿肉洗干净后切成块状,将板栗清洗干净,在壳划一个十字刀

3.将水倒入锅里,大火烧开后放入板栗,盖好锅盖

4.继续煮5分钟左右,煮至板栗开花

5.晾凉之后轻松去壳,将油倒入锅里

6.放入姜蒜,放入鸡肉,翻炒至变色

7.再倒入板栗肉翻炒2,3分钟左右,然后倒入生抽和老抽

8.放入冰糖,倒入适量酒,翻炒片刻,翻炒均匀

9.一次性倒入热水,可以没过鸡肉,大火烧至收汁就可以了

10.熄火大概一刻钟左右就可以了。

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