2015-06-25 16:38:43 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁
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黄油面包卷的做法 黄油面包卷怎样做所需要准备的食材和调味料:面粉 干酵母 糖 盐 奶粉 黄油 鸡蛋 水。
黄油面包卷的做法 黄油面包卷怎样做:
1.将高筋面粉 干酵母 细砂糖 盐 奶粉放入大盆中,然后搅拌均匀
2.在中间弄一个大坑,倒入清水以及蛋液搅拌均匀,揉成光滑状
3.放入小块黄油继续揉,然后用保鲜膜包好后发酵1小时,发酵变成2倍大
4.然后取出分成均匀的6份,排气揉圆,再用保鲜膜包好
5.醒10分钟左右,然后再揉成均匀的条状,用擀面杖擀成三角形
6.从大的这一边开始卷,卷好后放入烤盘,再用保鲜膜包好
7.醒半小时左右,变大2倍后均匀的刷些蛋液,放入烤箱烤一刻钟左右
8.完成了。
黄油面包卷的做法 黄油面包卷怎样做贴心提示:
1.擀的时候要注意一边擀一边用手拽一次哦,这样能够快速成型。
2.别卷太紧,放松自然的卷就可以了,这样比较容易成型。
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