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腊牛肉的做法 腊牛肉怎样做

2015-06-17 17:33:14 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

腊牛肉的做法 腊牛肉 陕西腊牛肉的做法中没有放入酱油,就放入了盐,但是不仅味道好吃,而且色泽诱人哦,现在就一起看下陕西腊牛肉的做法吧。 腊牛肉的做法需要准备的食材和调味料:牛腱子肉 盐 桂皮 大料 丁香 葱 姜 孜然 花椒 红曲米 葱 油泼辣 醋。 腊牛


腊牛肉的做法 腊牛肉

陕西腊牛肉的做法中没有放入酱油,就放入了盐,但是不仅味道好吃,而且色泽诱人哦,现在就一起看下陕西腊牛肉的做法吧。

腊牛肉的做法需要准备的食材和调味料:牛腱子肉 盐 桂皮 大料 丁香 葱 姜 孜然 花椒 红曲米 葱 油泼辣 醋。

腊牛肉的做法 腊牛肉怎样做:

1.将牛肉清洗干净后控干水,均匀的涂抹盐,然后倒入可以没过它的清水

2.放入冰箱冷藏2天,注意要换一次干净的水,并且还要再放入适量盐

3.锅里倒入可以没过食材的水,放入调料包,倒入红曲米

4.大火煮开后转成小火慢慢炖煮不低于2小时,这里是炖煮了4小时

5.然后捞出牛肉,放入锡纸中,卷紧实

6.再放入冰箱冷藏几个小时,将醋和葱倒入油泼辣子中

7.直接将牛肉切成片,蘸酱吃就可以了,而煮牛肉的汤汁拌面或者煮面吃非常美味哦。

腊牛肉的做法 腊牛肉怎样做贴心提示:

如果没有红曲米可以不放入,不过放入了牛肉的色泽更红亮哦。

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